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Ingredientes

  1. 1puerro
  2. 2calabacines
  3. 2ajos
  4. 1patata
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. 400 mlcaldo pollo
  8. 45 mlaceite de oliva
  9. 4 lonchasqueso light
  10. Picatostes
  11. Acompañar
  12. Crema

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Lavamos el puerro y los cortamos en trozos junto con los ajos para echarlos en el vaso triturador.

  3. 3

    Los trituramos durante 30 segundo, velocidad 7.

  4. 4

    Con una espátula bajamos de las paredes los restos y los rehogamos durante 10 minutos 120° velocidad 3.

  5. 5

    Ahora añadimos el caldo de pollo y la patata con el calabacín lavado y cortado. Los rehogamos 20 minutos, velocidad 2, temperatura 120°.

  6. 6

    Cuando acabe añadimos las 4 lonchas de queso y pimienta al gusto. Rehogamos de nuevo 5 minutos, velocidad 3, temperatura 120°.

  7. 7

    Para el último toque trituramos 2 minutos velocidad progresiva 3, 5, 8.

  8. 8

    Pruébalo antes de sacar la crema y rectifica de sal y pimienta. ¡Y a comer! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Pequeña Nube ☁️
Pequeña Nube ☁️ @cook_13469560
Sevilla
Mamá de la pequeña nube ♡
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