Flanes individuales de café

Calienta la leche con el azúcar, (separa medio vaso para diluir la cuajada) agrega los tres sobres de café soluble (los he puesto variados)

Mezcla bien con espátula o varillas hasta que el café se disuelva. Diluye los sobres de cuajada y el cacao con el resto de leche

Cuando el café comience a hervir, retira la olla del fuego y vierte la preparación. Pon la olla de nuevo en el fuego y remueve constantemente con las varillas hasta que vuelva a hervir

Apaga el fuego. Pon un poco de salsa de chocolate o caramelo, en el fondo de los moldes. Vierte la preparación y espera unos minutos para poner la galleta y que no se sumerja

Una vez estén templados los moldes, tápalos con film de cocina y ponlos en la nevera 4 o 5 horas para que cuajen. Cuando los vayas a desmoldar, hazlo con cuidado. Decora con la salsa de chocolate, nata, fresas...con lo que te guste

Yo solo usé dos y les puse nata y fresones, a los del segundo día solo fresones

Y al del tercero, solo salsa de chocolate. Espero que te gusten