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Ingredientes

40 min
5 personas
  1. 2-3patatas pequeñas
  2. 4huevos
  3. Unashojas de lechuga
  4. 1bote de pimientos del piquillo
  5. Vinagre balsámico
  6. Sal
  7. aove
  8. 1lata de atún vegano
  9. 1bote de espárragos

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Lava, pincha y cocina las patatas durante diez minutos en el microondas.

  2. 2

    Cocer los huevos durante 12 minutos desde que arranque el hervor.

  3. 3

    Corta la lechuga.

  4. 4

    Corta los pimientos de piquillo en tiras.

  5. 5

    Pilar y cortar las patatas en rodajas.

  6. 6

    Añaden una ensaladera a la lechuga, las patatas, los pimientos, el atún, los huevos cortados en cuartos y los espárragos. A línea con AOVE, crema de vinagre balsámico y sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

mmilagrosgarciavazquez
mmilagrosgarciavazquez @milayco
Esta ensalada no es vegana, es vegetariana, el huevo no lo pueden tomar los veganos y el atún tampoco

Escrita por

Sonsoles García Millán
España 🇪🇸 Valladolid
Mi hijo mayor y yo somos vegano. Mis otros dos hijos son omnívoros así que cocino un poco de todo. 😄
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