#ตั้งเป้าเราทำได้ ***เป้า ลองสิ่งใหม่#แชร์สูตรช่วยคนไทย#ไอเดียช่วยเพื่อนเรื่องของอาหารเช้าอีกแล้ว นอกจากแพนเค้ก เราก็หาสูตรขนมปังแบบง่ายที่ทำได้ใหม่สดกินทุกวัน คือขนมปัง focaccia ซึ่งเป็นขนมปังหน้าแข็งแต่เนื้อในนุ่ม ไม่ได้กินเฉพาะมื้อเช้าเท่านั้น เราสามารถนำไปกินคู่กับพาสต้าได้อีกด้วย หรือจะทำเป็นแซนวิชก็อร่อยอีกแบบ ไปดูตามร้านเบเกอรี่ราคาสูงซึ่งสามารถเอาไปซื้อส่วนผสมมาทำได้กินยาวไปในสถานะต้องระวังตัว อยู่บ้านแบบนี้จะดีกว่า แค่ทำพาสต้าผัดกระเทียมใส่พริกแห้งตามด้วยใบโหระพาที่ปลูกในกระถาง มื้อนี้คือ เริ่ดค่ะ***ที่มา...ต้องขอบคุณคลิปจากยูทูปด้วยค่ะ ที่ได้เข้าไปศึกษาข้อมูล,วิธีการต่างไป,พร้อมสูตร#Tik Food 98#Pupae#All we knead#Mommy Secret#Rezepte VonMaria#Fit Food Fun#แม่บ้านสเปน***แรงบันดาลใจ อยากลองทำในสิ่งที่ไม่เคยทำแต่คิดจะทำมานานมาก

ขนมปังอิตาเลียนหอมโรสแมรี่กับน้ำมันมะกอกเหนียวนุ่มอร่อยค่ะ ทำแบบง่ายรวดเร็วตามใจฉันนะคะ😃😉

Focaccia Bread กินเล่นๆ ก็อร่อยแล้ว เค้าเป็นตระกูลเดียวกันกับแป้งพิซซ่าทั่วไปค่ะ แต่เค้าจะมีความ กรอบนอก นุ่มใน จะมีโพรงอากาศใหญ่ๆ ด้านใน ได้ texture ที่ดีกว่า แป้งพิซซ่าทั่วไป Focaccia เค้าจะมีรสชาติที่อร่อยขึ้น เมื่อหมัก 12-24 ชม. แต่ถ้าอยากทานเลยก็สามารถข้ามขั้นตอนแช่แป้งในตู้เย็นได้เลยนะคะ สูตรนี้ปรับมาจาก สูตรของ Sally’s Baking Addition. #หม้ออบลมร้อน

มีบีทรูทเหลือ จะทานแบบแยกกาก บ่อยๆคงไม่ดีเว้น มาทานเป็นแนวอื่นบ้าง ลองนำมาหัดทำขนม อย่าง Foccacia แนวแป้งขนมปังหมักน้ำมันมะกอก พออบแล้วจะนุ่มกรอบ มีรสเค็มมัน ของเกลือและชีส เพิ่มรสด้วยถั่วที่ชอบ เราซื้อถุงเล็กๆมามี ถั่ววอลนัทและอัลมอนด์ผสมกัน เหมาะเป็นอาหารเช้า เข้ากับไข่ดาวมากๆ และกาแฟ☕️🍞 ดัดแปลงสูตรมาจากคุณ Kitty Tait🙏🏻

แม่เราชอบทานหนมปังแนวนี้ เราเลยลองหัดทำดู ลองใส่เนื้อฟักทองบด ส่วนผสมก็ตามชอบที่มี เราเลือกใส่ capers มะเขือเทศราชินี หอมแขก และ เมล็ดฟักทอง และชีสนิดหน่อย รสชาติออกมาคล้ายๆพิซซ่า แต่เนื้อนุ่มค่ะ🎃🍞

ขนมปัง อิตาลีง่ายๆ ผสมแป้งวันนี้ กินพรุ่งนี้

เราทานมื้อเดียว แต่หนักๆ เช้านี้เราทำ Foccacia Beetroot ใส่Cheese กับ Walnut และอัลมอลต์ ทั้งวันที่เหลือเราทานน้ำหวานอีกทีช่วงหนึ่งทุ่ม เป็นแนวชามะนาวค่ะ เครื่องดื่มไม่ใส่นม ทานแบบนี้ นน. เราก็ลงอยู่นะคะ 😆 พอดี Pumpkin Bun เหลือจากเมื่อวาน เราเลยอดใจไม่ได้ ขอหนมอีกอัน😅

●สูตรนี้ไม่ผสมไข่ในแป้งโดว์ค่ะ เวลานวดมืออาจจะต้องใช้แรงสักหน่อยค่ะ●เวลาทอดเสร็จใหม่ๆ ขนมปังจะนุ่มและกรอบค่ะ🙂🙂

ขนมปังทำง่ายๆ ไม่ต้องนวด ใช้เทคนิคพักและยืดแป้งค่ะ