Tagliatelle fresco con salsa basilico y surtido de setas

Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
Dos Hermanas, Sevilla

🔸Últimamente, compro pasta fresca si tengo día para hacerlo, pues caduca muy pronto, la dura caduca más tarde.
Con las setas igual, fresca mejor que en bote, por la fecha de caducidad.
🔸Receta subida a mi blog el 24/06/2023

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Tagliatelle fresco con salsa basilico y surtido de setas

🔸Últimamente, compro pasta fresca si tengo día para hacerlo, pues caduca muy pronto, la dura caduca más tarde.
Con las setas igual, fresca mejor que en bote, por la fecha de caducidad.
🔸Receta subida a mi blog el 24/06/2023

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Ingredientes

30 minutos
3 personas
  1. 250 gtagliatelle fresco de Hacendado
  2. 1bote de salsa basilico de Hacendado
  3. 1 bandejasurtidos de setas fresca y cortada
  4. 1 pocoaceite, sal pimienta
  5. 1ajo y perejil picado fresco o congelado
  6. 1 pocoqueso rallado parmesano
  7. 1-2 l.agua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    En una sartén, echamos un poco de aceite, el ajo y perejil picado.

  3. 3

    Añadimos el surtido de setas, con un poco de sal y pimienta, remover de vez en cuando, hasta que cambie de color.

  4. 4

    Mientras echamos el agua en una cacerola alta, cuando empiece a hervir, añadir la pasta y un poco de sal. Dejar cocer 3 minutos, según indica el paquete.

  5. 5

    Pasar a un escurridor, y volver a echar en la cacerola y la salsa por encima, mezclar todo muy bien, a temperatura baja (1 de 6)

  6. 6

    Repartir la pasta en plato llano, si quieres le puedes echar queso rallado parmesano, y las setas también en otro plato.

  7. 7

    Si alguien es alérgico a las setas, como mi marido, que tome, huevo cocido con mayonesa, gazpacho, etc.
    Para los demás puedes si quieres mezclar con las setas, la pasta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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