Dorayakis de crema de cacao

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DirectoALaMesa @directoalamesa

#cuchillosarcos
Los que tenéis niños seguro que sabéis que los Dorayakis son los dulces favoritos del gato cósmico Doraemon y Nobita y aunque no traemos la receta original, ya que ésta se realiza con el relleno tradicional de anko o pasta dulce de judías rojas azuki, hoy vamos a utilizar algo que a los niños les va a gustar más, crema de cacao.

La próxima vez prometo preparar la versión original...hoy las podemos rellenar con nuestra crema de cacao casera o cualquier otra que nos guste.

Dorayakis de crema de cacao

#cuchillosarcos
Los que tenéis niños seguro que sabéis que los Dorayakis son los dulces favoritos del gato cósmico Doraemon y Nobita y aunque no traemos la receta original, ya que ésta se realiza con el relleno tradicional de anko o pasta dulce de judías rojas azuki, hoy vamos a utilizar algo que a los niños les va a gustar más, crema de cacao.

La próxima vez prometo preparar la versión original...hoy las podemos rellenar con nuestra crema de cacao casera o cualquier otra que nos guste.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 100 grs.harina
  2. 25 grs.azúcar
  3. 1 cucharaditamiel
  4. 1huevo
  5. 1 pizcasal
  6. 1 cucharaditalevadura química
  7. 40 ml.agua
  8. Crema de cacao (podéis ver su preparación pinchando en el enlace)

Paso a paso

  1. 1

    Lo más sencillo es utilizar una batidora o un robot de cocina. Para ello ponemos todos los ingredientes (excepto la crema de cacao) en un vaso batidor y mezclamos hasta obtener una masa homogénea.

  2. 2

    Llevamos al frigorífico 30 minutos.

  3. 3

    A continuación, en una sartén antiadherente la ponemos al fuego y le pasamos un papel de cocina con un poco de aceite.

    A continuación ponemos nuestra masa en la sartén.

  4. 4

    Lo mejor es echar todo en el centro y así se irá formando la tortita.

    Cuando veamos que salen burbujas en la parte superior es el momento de darle la vuelta.

  5. 5

    Repetimos la operación con todas. A mi me han salido 8 tortitas con estas cantidades. Recordad que no deben ser muy grandes ya que con el relleno se harán muy pesadas.

  6. 6

    Si queréis podéis doblar las medidas.

  7. 7

    Una vez frías rellenamos con una cucharada generosa de crema de cacao y a disfrutar.

  8. 8

    Es una merienda fantástica a la que ningún seguidor de Doraemon podrá resistirse.

    ¿Os animáis a probar?

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