Ensaladilla de pulpo con mayonesa proteicas

Esta es una receta de aprovechamiento total. Nos sobraran patatas y 2 patas de pulpo. Es un plato que repetiremos seguro ya que en casa triunfó.

#DelantalGlobal2024 + #EnsaladaPorColores#calendario2025#mayo

Una rica ensaladilla de pulpo que podemos servir como entrante, es muy facilita de hacer y esta deliciosa, o eso me dijeron...

En el mundo ya no hay sólo una ensaladilla, el catálogo ha aumentado y ya hay que dividir entre clásicas, de gambas, e innovadoras… como de pulpo, una invención relativamente reciente, la primera que triunfó en la provincia de Cádiz fue la del restaurante El Balandro a principios de la primera década del 2000, la crearon Adela Lucas y José Francisco Vélez que entonces regentaban el establecimiento, la siguen teniendo en carta, ahora se pueden encontrar muchas versiones y algunas variantes muy interesantes, recorremos el mundo de la ensaladilla de pulpos, chocos y otros cefalópodos en seis paradas, todas acompañadas con unos buenos picos.Las más conocidas y con solera son las del Balandro, la ensaladilla de pulpo y Gambas de la taberna de El Loli de San Lucar, la ensaladilla de pulpo, algas y nubes de Gambas de Mau Mau de Cádiz, el pastel de pulpo marinero en tierra de Puerto Real.Si se acompaña con picos de la panadería Virgen del Rocío de Sanlúcar una delicia, ya puestos te aconsejo que te pidas también las huevas aliñás…pa no irte cojo.

Es un plato muy típico en mi tierra (Cádiz), aunque es un poco caro por el precio al que está el pulpo para los que no vivimos en la costa. Yo compré el pulpo congelado (en un supermercado con el logo verde) y te ahorras tenerlo que congelar y además te sale algo más barato. Si lo compras ya cocido te saldrá por un ojo de la cara……

Ensaladilla diferente y riquísima.

Esta receta también se puede hacer con rejos de pota

Con este calor , solo apetece cosas fresquitas.Esta mañana trasteando por Google , me ha dado una idea! Tenía una pata de pulpo congelada y aquí va mi interpretación del plato.

Riquísima con su toque de pimentón dulce

Esta receta es exquisita.

El pulpo nos encanta y esta ensalada es una manera distinta y muy sabrosa de prepararlo. Se consume en frío por lo que es ideal para preparar con antelación.

Exquisita, un entrante o primer plato que está buenísimo.

📌 #delantalcookpad2025

Sencilla y exquisita.

Con la llegada del buén tiempo, apetecen este tipo de ensaladas y ensaladillas. Hoy he preparado esta y me ha gustado mucho.

Familia llego tarde al homenaje gallego, pero mejor tarde que nunca 😂😂😂,y es que en casa no hay quien se resista a un buen pulpo.Vamos a la cocina.Sed felices 😜 #Delantalglobal2024 #SaborGallego

Olla programable fussicook

#Alambiquecocina Ensaladilla vegetariana y sin gluten con un frescor impresionante por la mayonesa de cilantro, os va a sorprender

Hoy último día del año comida ligera de plato único para afrontar la cena de fin de año.

La ensaladilla es algo muy personalizable, le puedes echar lo que más te guste y en mi casa les gusta muchísimo así.https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰

Ayer publicada la empanada de atún y hoy os quería enseñar con qué lo acompañé!! con una rica ensaladilla de pulpo con su aceite y pimentón. Una combinación deliciosa.Receton que haré muchas más veces.Probadlo y me contáisFeliz tarde 😘😘#dominó

Aunque ya os he presentado muchas recetas similares a esta, en esta ocasión he querido innovar con una mayonesa de aguacate, decorando con tiras de calabacín y taquitos de rábano.

Una receta requeteprobada del sitio de Vélez os invito que lo visitéis en el puerto de Santa maría Cádiz .

A esta ensaladilla le damos un toque de mayonesa de ajo para cambiar un poco los sabores de siempre.Video: https://youtu.be/RRHMmwwmmLM

Esta especie de salpicón es muy típico del sur de España. Puedes hacerlo así o con otro tipo de ingredientes como atún, bacalao esmigao etc. #abecedario

Después de hacer la receta "Solomillo de ternera con salsa vitello tonnato" me sobro algunos trozos de solomillo de ternera cocido y hice esta ensaladilla, esta riquísima!!!!

🐟🥚🧈🧄Una ensaladilla con una mahonesa menos calórica y más segura para conservar en verano ya que el huevo va cocido ¿no es genial?😁😁

Ensaladilla de patata, zanahoria, guisantes, judías, pechuga de pavo y mayonesa al limón. Fresca y colorida.Fresca y colorida ensaladilla especial para preparar en primavera y verano.