Ensaladilla con mayonesa casera

CocinaConMoly
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España

La ensaladilla es algo muy personalizable, le puedes echar lo que más te guste y en mi casa les gusta muchísimo así.
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Ingredientes

+ 1h
4 raciones
  1. 6patatas medianas-pequeñas
  2. 5huevos
  3. 9 palitossurimi
  4. al gustoJamón york
  5. 5-6cortes de queso que más te guste(en mi caso fue, Tostado de Mercadona)
  6. 3latas de atún
  7. 1 bolsitaaceitunas sabor anchoa
  8. Sal
  9. Aceite de oliva
  10. Mayonesa
  11. 1huevo
  12. Aceite de girasol
  13. Sal
  14. Gotitasvinagre de vino blanco

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    Cuece las patatas y los huevos, cuando ya estén cocidos, picalos en un bol junto todos los demás ingredientes bien picaditos, echa sal y aceite de oliva, remueve bien y prepara la mayonesa.

  2. 2

    Para hacer la mayonesa, coge un huevo y echalo en el vaso de la batidora, echa aceite de girasol que quede unos 3 dedos por encima del huevo, echa sal y las gotitas de vinagre. Pon la batidora al fondo y empieza a batir sin moverla de abajo durante 1 minuto, después ves subiendo y bajando muy despacio hasta que quede espesita.

  3. 3

    Después incorporalo en la mezcla de antes y remueve bien. Decórala como prefieras, deja enfriar en la nevera una media hora minímo y ya estaría lista para comeer!! 😋😋👌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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