Ensalada de langostinos y edamame

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante

💚
Súper ensalada veraniega y tropical, con legumbres, frutas, verduras, un punto picante y hierbas aromáticas. Y es que por algo nos llaman @CilantroyHierbabuena… 😜
🥗
Langostinos 🦐 Edamame 🌺 Aguacate 🥑 Mango 🥭 Pepino 🥒 Lima 🍋 Cilantro 🍀 Shichimi 🔥 Salsa de soja 🌼 Sweet Chili 🌶️ AOVE

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Ingredientes

15 min + marinado + frio
c/n

Paso a paso

15 min + marinado + frio
  1. 1

    Preparamos el aliño con todos los ingredientes, bien batidos para emulsionar. Bañamos los langostinos y dejamos marinar mientras cortamos las verduras.

  2. 2

    Cortamos las verduras y frutas en cubitos del mismo tamaño. Cocemos y pelamos los edamames. Añadimos todo al bol de los langostinos.

  3. 3

    Decoramos con cilantro y más shichimi. Mantenemos en frío al menos una hora.

  4. 4

    Disfrutad!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante
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