Había quedado con mi maestra de tsundoku —quizá no comparable con Hemingway que se compraba 200 libros al año, ni con Eco, ni siquiera con Virginia Woolf con 4.000 ejemplares en su biblioteca personal, pero sí que tiene estantes tan desbordados de libros, que la integridad estructural de su casa está amenazada (yo aún soy una modesta aprendiz)—, ese día, me aseguró que parecía un ángel, aunque me explicó que debía conseguir las alas para poder volar, ya que tener sólo la carita y el hálito de los ángeles, podía ser algo aburrido; también me dijo que había que ser capaz de: decir lo que se piensa, descalzarse en cuanto pudiera, vivir despeinada, seguir con la mente brillante, el corazón libre y el espíritu luchador, es decir, vivir haciendo eso que nos aseguran que no se puede hacer.Con el té humeante entre los dedos también me expuso que había llegado a la conclusión de que a estas alturas, ya sabía que el paraíso no está en el cielo, ni siquiera en esas ciudades míticas de las que nos enamoramos sin remedio en los viajes que hacemos. Yo que no hablo poco, sólo con pocos (que es una gran diferencia, aunque a simple vista, no lo parezca), respondí que lo podía geolocalizar en bastantes sitios no muy lejos de ese té… Sonrió tras su libro y me dijo que de todas formas, lo que queda —tan poco ya— sería suficiente si durase, así que no había que hacer los días más largos (que no se puede), sino simplemente: mejores.#mycoffeetime

💚Súper ensalada veraniega y tropical, con legumbres, frutas, verduras, un punto picante y hierbas aromáticas. Y es que por algo nos llaman @CilantroyHierbabuena… 😜🥗Langostinos 🦐 Edamame 🌺 Aguacate 🥑 Mango 🥭 Pepino 🥒 Lima 🍋 Cilantro 🍀 Shichimi 🔥 Salsa de soja 🌼 Sweet Chili 🌶️ AOVE

El gran descubrimiento fue la soja verde o edamame, versátil, de sabor suave y con alta calidad nutricional

Lo que más apetece en estos días de calor son comidas frescas pero sin dejar de comer bien

Ya estamos en la época en la que transformamos muchos de los platos calientes en estupendas ensaladas, como esta de hoy.

Me gustan las ensaladas de arroz y pasta. Sobre todo porque son una elección perfecta para llevar al trabajo. Eligiendo bien los ingredientes podemos preparar un plato único, fácil de hacer, nutritivo y saludable. Y si además está bien sabroso, qué más se puede pedir.

Una improvisación culinaria para la cena, aprovechando un poco de arroz cocido que había, que resultó deliciosa.

Poco teníamos donde escoger pero el resultado y la combinación merecieron la pena.

Una ensalada completa, vegetariana, saciante y riquísima

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚Una idea de ensalada deliciosa, sana y muy rapida de preparar.#DelatalDorado #AlfombraRojaCookpad #Legumbres #Vegetales #Alubias #Edamame

Las legumbres y los frutos del mar siempre se han llevado bien. Con lo que estamos ante una pareja que congenia genial. Aunque como dice un chef amigo, esto no es una pareja sino una orgía, con la cantidad de elementos que intervienen. Digamos, por tanto, que judías y langostinos son una buena pareja...abierta. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/kk7molO5Gc8

Aprovechando un poco de arroz integral sobrante del que preparé para tomarlo con las lentejas a la jardinera, hice ésta ensalada a la que apenas añadí un par de ingredientes consiguiendo un delicioso almuerzo que tomé ayer.

Ensalada fresquita para el verano.

Ensalada de arroz, maíz, chalotas, tomate y langostinos.

Arroz de ensaladas y guarniciones que lleva tres tipos diferentes de arroz, el salvaje, el rojo y el vaporizado. Con picantón asado cortado en trozos.El arroz salvaje, es un arroz que se obtiene a partir de una planta acuática de un color oscuro, casi negro. De esta planta se obtiene un grano exquisito, crujiente y una delicia para el paladar. Se cultiva en las zonas del Norte y Oeste de EEUU, cerca de los lagos.El arroz rojo le da un toque especial a los platos, con mucho colorido. Es un arroz integral con nutrientes y mucha fibra, que no normalmente, en el arroz blanco se pierde.Y, el arroz vaporizado, al que se le conoce como aquel que nunca se pasa... es un arroz de grano largo y, como se ha cultivado en vapor, el grano posee vitaminas y su valor nutricional es muy rico.

Hola Amig@s de B.B.B.Hace un tiempo, publique la receta Tortellini de pimiento rellenos de lentejas , entre los comentarios que recibí, me preguntaba Angeles por una ensalada en que pueda usar lentejas. Hoy al fin me he decidido a publicar una ensalada. La preparé ayer y en casa quedamos contentos y satisfechos, al final fue el plato principal por su contundencia.Angeles! espero llegar a tiempo con la receta y que puedan disfrutar esta ensalada.

Es una receta muy rápida de preparar y fresquita para la época del año que empezamos

Esta ensalada es muy popular en Francia, así que la he hecho porque me encantó.

Segundo día del reto semanal de ensaladas, y hoy le toca el turno a las legumbres.Ha quedado muy sabrosa y con un toque crujiente gracias al rábano, los ajos fritos y el edamame crudo.Si la pruebas, seguro que repites.#EnsaladaPorColores#DelantalGlobal2024

Un plato facil de preparar con casi todos los nutrientes, puede ser un plato único.

Es una buena forma de comer legumbres en verano

#RecetasConCongelados Una rica ensalada de lentejas con langostinos que aliñamos con el jugo de sus cabezas. Contrastamos con el dulzor del millo, la textura de los espárragos y el sabor de un buen jamón ibérico. Con todo esto es difícil no disfrutar en la mesa. Aquí te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hace: https://youtu.be/Pycyl_bSz3U

Los garbanzos poseen muchas propiedades como hidratos de carbono de absorción lenta: almidón principalmente. Ideal para diabéticos o personas que necesitan energía a largo plazo (deportistas).Proteínas de alto valor biológico. Por lo que resulta una buena opción para los vegetarianos.Grasas saludables.Fibra, para combatir el estreñimiento. Disminuir el colesterol y controlar la glucosa en sangre.Vitaminas: del grupo B (B1, B2, B3, B6), ácido fólico y vitamina E.Minerales: destacan el calcio, hierro, magnesio, potasio y el fósforo.

El arroz admite múltiples variantes, en este caso vamos a preparar una deliciosa ensalada que es ideal para los días de verano y no solo. La podemos consumir en cualquier época del año. Se puede hacer con antelación y nos la podemos llevar fácilmente en un tupper tanto a la playa, como en el trabajo. Se puede consumir como primer plato en la comida principal del día o dejarla guardada en el frigorífico para una cena ligera. Espero que os guste mi modo de prepararla. Vamos a ver los ingredientes y la elaboración.

#triviumdecocina 1¿como se mide la cantidad de arroz y caldo/agua? doble de caldo por la cantidad de arroz(1vaso de arroz por 2 de agua) .se le puede añadir los ingredientes que más os guste desde maíz dulce o gambas por ejemplo

Ahora apetece comer ensaladas ricas de verduras y pescado tiernas y tibias, con aliños ácidos y dulces. Después de tanta fiesta y comilonas.

La Ensalada con langostinos es muy refrescante y rica. (13-07-2016)