Ensalada de Alubias y Edamame

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante

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Una idea de ensalada deliciosa, sana y muy rapida de preparar.

#DelatalDorado #AlfombraRojaCookpad #Legumbres #Vegetales #Alubias #Edamame

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Ingredientes

  1. Alubias blancas cocidas
  2. Maiz cocido
  3. Edamame
  4. Pimientos de colores
  5. Tomate
  6. Pepino
  7. Hierbabuena
  8. AOVE y sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos todas las verduras en cubitos y mezclamos en un bol grande, mientras cocemos los edamames, 6 minutos en el microondas en vaporera.

  2. 2

    Añadimos las alubias, el maiz y los edamames pelados al bol. Aliñamos con aceite y sal y dejamos reposar en frío hasta la hora de comer.

  3. 3

    Justo antes de comer, echamos unas hojas de hierbabuena al gusto. Disfrutad!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
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