Piadina con verduras
Paso a paso
- 1
Limpiamos y cortamos en cuadraditos la berenjena. La hacemos a vapor en el microondas a máxima potencia. Yo uso un estuche Lékué.
- 2
Limpiamos y cortamos una cebolla a cuadrados. La comenzamos a dorar.
- 3
Limpiamos y cortamos los 6 pimientos verdes. Añadimos a la cebolla. Añadimos también 3 puñados de guisantes.
- 4
Añadimos a la sartén la bejena para que coja un poco de sabor.
- 5
Cuando tengamos la verdura a gusto, apartamos del fuego. Extendemos la verdura en la piadina, añadimos un chorrito de tomate y cerramos el pan. Listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marcos ramirez le encantará ver cómo quedó.
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