Babi Kecap Simple a la Chinese Resto Bandung 👍🏼
Babi Kecap Simple a la Chinese Resto Bandung 👍🏼
Cara Membuat
- 1
Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Jangan terlalu banyak ya bukan seperti untuk deep fry. Tumis potongan daging sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 2
Panaskan margarine, lalu masukkan bawang putih dan sedikit garam. Tumis sebentar lalu masukkan bawang merah. Tumis lg sampai wangi dan sedikit kecoklatan.
- 3
Lalu masukkan potongan daging, aduk sebentar lalu siram dengan angciu. Aduk kembali sebentar. Masukkan saus tiram, kecap asin dan kecap inggris. Tumis lg sampai wangi. Lalu masukkan bawang bombay dan cabai. Aduk2.
- 4
Beri kecap manis. Aduk kembali lalu beri secukupnya air. Beri sisa bumbu2 lalu test rasa! Jangan terlalu asin karena air akan disusutkan sedikit. Masak sampai mendidih, kemudian kecilkan api dan tutup wajan. Masak sampai daging empuk. Sesekali di aduk ya agar tidak gosong bagian bawah nya.
- 5
Kalau air terlalu susut dan daging belum empuk, tambahkan lg secukupnya air. Lakukan langkah ini sampai daging empuk. Setelah empuk, test rasa kembali. Kalau sudah pas, beri secukupnya larutan maizena lalu aduk sampai kekentalan pas. Matikan api, angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Babi Kecap Babi Kecap
Hubby kalau makan Babi Kecap ini lahap banget 😋😄Tinggal tambah telur rebus & tumis sayur sj..
-
Babi Kecap Babi Kecap
Non Halal !Lauk yang menurut saya paling praktis membuatnya. Semua bahan nyemplung jadi satu dan direbus sampai air menyusut dan dagingnya empuk.Enjoy 🤗😋
-
-
Babi Kecap Simple dan WAJIB BUAT! Babi Kecap Simple dan WAJIB BUAT!
Kalo bkin masakan berkuah sebisa mungkin saya bkin kuahnya banyak krn suami dan anak penyuka kuah. Ini jg saya buat versi berkuah.
-
Babi Kecap Babi Kecap
Posting dulu ahh resep babi kecap ala ci @ekitchen.. Meskipun bahan kurang lengkap, tapi rasanya tetep enak bangettt😋😋😋..
-
Babi Kecap Babi Kecap
Untuk teman2 muslim mohon maaf ya, ini tidak halal, tapi resep ini dagingnya diganti bisa koq. dulu semasa Mama masi hidup sering masak babi kecap ini karna Papa ku doyan. Di tahun baru ini aku pengen masakin papa babi kecap yang enak seperti di restoran-restoran chinese food. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Babi Kecap Babi Kecap
Kalo di resto2 biasa pake samcan, tapi karena kami tidak makan samcan, dagingnya saya pake porkloin yang ga berlemak 🐷
-
-
-
Daging Babi Kecap / Hong Bak Daging Babi Kecap / Hong Bak
Sunday, 31.10.2021menuju awal bulan November tidak lengkap rasanya jika tidak ditutup dengan hidangan lezat, hari ini dapur Bahagia mau olah daging babi yang bagian terfavorit apalagi kalau bukan ,pork belly 🐖emang senagih itu daging teksturnya lembut, juicy yumm... ditambah rasa gurih dan keharuman bumbunya 🤩🤤😋 ,Masaknya Boleh ditambah jamur hioko ,sayur asin , telur rebus ,dan bahan lainnya sesuai selera.#masak #masakanrumahan #chinesefood #kuliner #kulinerindonesia #kreasibunda #dapurbahagia #pork #porkbelly #dagingbabi #hong #hongbak #babikecap #dagingbabikecap
-
Kaki Babi Kecap Kaki Babi Kecap
Di sini, saya pake 2 kg kaki babi tanpa tulangnya. Sampe di rumah, saya buang kulit & lemaknya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar