Empanadas de carne
Paso a paso
- 1
Para la masa :
Agregamos la harina en un bowl y haz una corona ahí pondremos la sal, la grasa o aceite por último el agua y empezaremos a mezclar de adentro para afuera hasta que se empiece a formar la masa, el agua agregarla de a poco para ir viendo cuánto consume, hasta formar un bollo liso aprox me tomo 10 minutos en amasar.
- 2
Deja descansar, y espolveramos la mesada y empezamos a estira la masa de un espesor de 1 cm, ahí agarramos cualquier cosita con forma de círculo y si tienen molde mejor y empezamos a cortar con la masa sobrante la juntaremos y haremos de nuevo el proceso de amasa muy importante el descanso de esta.
- 3
Para el relleno:
Picar toda la cebolla, el pimiento, la cebolla de verdeo, una vez finalizado el cocinarlas, le agregaremos la carne picada y los condimentos junto con la sal - 4
Una vez terminada la cocción del picadillo poner a enfriar por 30 min, luego cortar las aceitunas y los huevos previamente hervidos
- 5
Agarramos un disco y le pondremos picadillo y hacemos el repulgue o agarramos con el tenedor
- 6
Poner a calentar la grasa o la aceite y una vez calentada le pondremos una empanada
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