Hummus de alcachofas
Si quieres probar un hummus súper especial con el que triunfar en las comidas de picoteo toma nota 🙊
Tenía muy clara cual iba a ser mi receta para esta semana del reto del #DelantalDorado23 desde el momento en el que vi que uno de los ingredientes eran alcachofas en conserva 😎
El hummus es una forma maravillosa y fresquita de introducir legumbres en verano, ya que nos aporta proteína de alto valor biológico, fibra e hidratos complejos, lo cual nos viene genial para enriquecer cualquier picoteo y hacerla más nutritiva y saciante😋
Por si fuera poco, da mucho juego a la hora de usar otros ingredientes con los que dar un sabor especial con el que sorprender a más de uno 😉
Los corazones de alcachofa le aportan suavidad en el sabor y un toque muy especial a mi parecer que combina de miedo con unos mejillones en escabeche, berberechos, chips o cualquier pescadito 👌
Hummus de alcachofas
Si quieres probar un hummus súper especial con el que triunfar en las comidas de picoteo toma nota 🙊
Tenía muy clara cual iba a ser mi receta para esta semana del reto del #DelantalDorado23 desde el momento en el que vi que uno de los ingredientes eran alcachofas en conserva 😎
El hummus es una forma maravillosa y fresquita de introducir legumbres en verano, ya que nos aporta proteína de alto valor biológico, fibra e hidratos complejos, lo cual nos viene genial para enriquecer cualquier picoteo y hacerla más nutritiva y saciante😋
Por si fuera poco, da mucho juego a la hora de usar otros ingredientes con los que dar un sabor especial con el que sorprender a más de uno 😉
Los corazones de alcachofa le aportan suavidad en el sabor y un toque muy especial a mi parecer que combina de miedo con unos mejillones en escabeche, berberechos, chips o cualquier pescadito 👌
Paso a paso
- 1
La receta es muy sencilla, si usas legumbres de bote lávalas bien hasta que no salga nada de espuma, escurre bien y tritura todo los ingredientes. Si se sube mucho la mezcla empújala de nuevo hacia abajo para que todo se triture bien y se mezcle todo.
- 2
Cuando notes que está todo bien triturado prueba un poco y ajusta de sal, limón y tahini al gusto. A mi particularmente me gusta con un pelín más de limón, pero puede que sea por costumbre valenciana de ponerle limón a todo 😂 Una vez lo tengas al gusto guárdalo en un tupper o en un tarro de cristal. Sale bastante cantidad pero aguanta bien si lo conservas en nevera.
- 3
A la hora de servirlo saca lo que vayas a servir y deja que se atempere un poco antes de comerlo. Se puede servir en tostas, con piquillos de pan o dipear con crudités y chips... pero sin duda lo que a mi parecer mejor le pegan son unos mejillones en escabeche 😎
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Hummus de alcachofa
Si te gusta la alcachofa, esta receta te va a encantar🥰 #agua #yococinoencasa
-
-
Hummus de alubias
#delantalglobal2024 #FingerFoodEste hummus es muy suave y rico. Perfecto para dippear con picos, crudités... o untarlo en un sándwich, en tostadas para desayunar...Le va muy bien la rúcula, los rabanitos, el huevo duro...Yo hago tres tápers pequeños y los congelo para ir sacando uno a la semana.
-
Hummus de remolacha
Este hummus de remolacha ha sido uno de los descubrimientos. La receta es similar a la que tengo de hummus tradicional o hummus de aguacate, aunque le he añadido remolacha, para conseguir este tono precioso y un sabor extraordinario.#RevistaCookpad #hummus #hummusderemolacha #hummusrecipe
-
Hummus de remolacha
Un picoteo sano y delicioso, me gusta de todos colores y sabores, este hace tiempo que le tenía ganas, vamos a la cocina a despedir el año familia 🎉🎉#las12recetas#hummus
-
Hummus de calabaza
Este delicioso hummus de calabaza es perfecto para esas tardes de picoteo en las que nos apetezca algo diferente a la vez que sano como lo puede ser el hummus.Contiene toda la esencia del hummus original y la textura y el suave sabor de la calabaza. Una combinación perfecta.Espero que os encante esta receta tanto como a mí.
-
-
Hummus de calabaza
Una versión distinta del tradicional Hummus. La hacemos mezclando los garbanzos con calabaza asada, que le da un muy buen sabor. En casa lo hice y la verdad es que no duró demasiado, de todo lo que se dipeaba o, directamente, se comía a cucharadas!!
-
Hummus de calabaza
¡Menudo descubrimiento! Si el hummus tradicional está rico, este con el toque dulce de la calabaza está de vicio!!
-
Hummus de remolacha
Este hummus de remolacha es facilísimo de hacer, además de rico y sano. El hummus es súper versátil y lo podéis hacer de la manera tradicional, con aguacate, con pimientos, etc. En fin que por la red hay muchas recetas y muy diversas de esta rica crema de garbanzos, yo os propongo esta. Empezamos.
-
Hummus de remolacha
Una variante del hummus tradicional. Es igual de fácil de preparar pero más vistoso y ligeramente dulce.
-
Hummus de remolacha
Quise probar esta versión del hummus de remolacha y tengo que deciros que aunque me gustó personalmente me quedo con la receta de hummus original.#delantaldorado #hummus #facilybarato
-
Hummus de aguacate
Continuamos con🤾🏻♂️🍩🏃🏽♀️Los juegos de Cookpad, y esta vez, vamos a: África 🌍🦒, con este rico y original hummus.Con mi curiosidad inacabable, he descubierto que los garbanzos — ingredientes básico del hummus— es uno de los alimentos más antiguos de la humanidad. Y según el experto en cocina árabe medieval Charles Perry, ya se elaboraba hummus en el s. XIII. Los garbanzos son ricos en fibra, proteínas e hidratos de carbono, aportan ácidos grasos Omega-3 y contribuyen a generar saciedad. Además los beneficios de los garbanzos combinados con el aguacate, aumentan ya que éstos aportan gran cantidad de retinol (vitamina A), vitamina C y fibra. #losJuegosdeCookpad
-
Hummus de remolacha
Me encantan todas las combinaciones en cuanto a Hummus se refieren pero está en concreto por su sabor y color tan rico a la vista y paladar , buenísimo!
-
Hummus de Remolacha
Un hummus colorido, con un toque ligeramente dulzón de la remolacha que combina con el hummus, #DelantalGlobal2024 + #HummusLovers
-
-
-
-
-
Hummus de calabaza
Este puente asé por fin la calabaza de Halloween y tengo un tupper llenito hasta arriba, así que para aprovecharla, he vuelto a hacer el hummus de calabaza que tanto os gustó el año pasado. Si te gusta el hummus, pruébalo así y verás 🙏🏼
-
-
-
-
Hummus de aguacate
#aperitivoconconservas. El aguacate es una de esas frutas que siempre me ha fascinado por su sabor peculiar. Y, como el hummus de garbanzos es algo que no suele faltar cuando nos juntamos en familia, esta vez me apetecía mucho mezclar las dos cosas.
-
Hummus de remolacha
Teníamos dos remolacha pequeñas en casa y queríamos probar una manera nueva de comerla... y la verdad es que nos quedó una cena bien rica!
-
Hummus de calabaza
De la receta básica de hummus se pueden hacer un montón de variantes y como más me gusta es con calabaza cocida porque queda muy muy cremoso🤤 -
-
Más recetas
Comentarios (4)