Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir los trozos de calabaza y boniato pelados
- 2
Cuando estén blandos hacer un puré y sazonar con sal, pimienta y pimentón dulce al gusto y reservarlo.
- 3
Cocinar la carne molida con el resto de los sazones en una sartén grande con una pizca de aceite vegetal en el fondo. Añadir las aceitunas y el puré de tomate (se puede añadir uvas pasas u otro ingrediente al gusto).
- 4
Colocar en un molde de cristal una capa del puré y sobre ella poner otra capa con la carne. Cubrir con otra capa más fina de puré y añadir encima el queso rallado.
- 5
Gratinar el queso unos minutos en el microondas y listo...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Christian Leyva le encantará ver cómo quedó.
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Soy médico. Solo cocino eventualmente, pero cuando un plato me sale bien me gusta compartirlo.
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