Codillo de cerdo en ensalada

Rapído, fácil y rico! Un plato popular en verano en Japón.

Holaaa mis chiquiis! Qué taaal? Acabo de llegar de trabajar y he decidido hacerme esta cenita con unos filetes de cerdo que tenía en el frigo con una ensaladita! Después de un día duro, me comería 3 terneros 😂😂😂😂😂😂 pero tengo luego remordimientos de conciencia y me tengo que relajaaaar!

#109. Lo ideal para estos días...

Aquí os ofrezco otra receta del librito “rotoso” del año “treinta y pico” que heredé de mi madre, el que podéis ver en la foto adjunta. La verdad es que su estado es bastante lamentable, pero aún se pueden sacar algunas recetas interesantes, a pesar de que muchas de ellas no traen las cantidades intento adaptarlas.Ayer hice unas chuletas de cerdo adobadas que, originalmente, se hacen a la parrilla, yo las hice a la plancha y quedaron muy ricas.El acompañamiento del plato nos sorprendió gratamente, así que este es un plato que pasa a nuestras recetas familiares.

Hoy me apetecia comer garbanzos y he hecho un salteado de solomillo de cerdo con garbanzos y lo he revuelto con canónigos, aguacate y unas pasas de corinto. Lo he aliñado con sal, aove y glasé de vinagre Pedro Ximénez.Plato único muy rico

La Ensalada de tomate con pata asada, es muy ligera y refrescante. (31-07-2016)

Esta ensalada es plato único. Lleva proteinas, hidratos de carbono, verduras y salsa. La carne se adoba. La ensalada se come templada.

Una receta de mi suegra y típica en algunos bares como tapa.

Plato saludable y delicioso, para cualquier época del año.

He aquí otra receta tan resultona como fácil de preparar. Éxito garantizado.

Cuando cocino en casa parece que estoy jugando a las comiditas, como cuando éramos niñas. Somos solo dos y comemos poco, así que tengo que echar pocas cantidades.Si os animáis a hacer la receta aumentad la cantidad de cada ingrediente para no quedaros hambrientos 😉.Ayer me sobraron unos filetitos de lomo de cerdo, ya cocinados, y los he añadido a la ensalada para darle un toque diferente.Como intento cocinar sin sal siempre que puedo, he picado unas rodajas de jalapeños para darle un poco de chispa.#revistacookpad

💕

La carne de codorniz es una de las menos calóricas, debido a su menor contenido en grasa, aunque las calorías finales del plato dependen de la preparación, que se le aplique. En este caso, el acompañamiento consiste en una ensalada de lechugas, por lo que no va a aumentar su valor energético pero va a aportar vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes a la receta.El toque de sabor del escabeche permite reducir o prescindir de la sal.En mi casa, no suele faltar. Las verduras, las puedes personalizar más o menos a tu gusto, aquí pondré un simple ejemplo para hacer unas codornices en escabeche muy resultonas!!#Alambiquecocina

Para acompañar unos embutidos, se me ocurrió realizar esta ensalada tan original.Receta para realizar un bloque de huevos duros:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13226929-bloque-de-huevos-duros?via=profile

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=tX6kYOjN5xD-x2fD

#CocinoConCookpadUn plato completo y nutritivo, que ahora que empieza el buen tiempo, sienta de fábula, así fresquita.Aprovecha el caldo del escabeche como aliño, le aporta un sabor muy original. Aunque, como siempre digo, es cuestión de gustos. Por eso, elige el aliño que más te guste o simplemente échale un poco de aceite de oliva.Aunque la codorniz en escabeche la puedes hacer en casa, yo he utilizado las que ya vienen preparadas.¡A disfrutarla!También puedes ver la receta en http://pazladeando.es/ensalada-de-codorniz-en-escabeche

Se suele utilizar esta ensalada como acompañamiento. Queda perfecta como guarnición tanto de pescado como de carne.La base es col y zanahoria, aunque se le puede enriquecer con más ingredientes, y el aliño es blanco pues la base lleva mayonesa.En casa la comemos durante todo el año, y si te protestan porque no les gusta esta verdura cocinada, te aseguro que con esta textura crujiente y el sabor mucho más suave que cuando se cocina, repetirán plato y sabrá a poco.

Rápida y sencilla, y lo más importante, riquisisisima. Los ingredientes se pueden cambiar como en todas las ensaladas. Hay quien le añade queso, pero a mi no me gusta y nunca lo utilizo en mis platos (salvo mozzarella, que es el único queso que tolero)

Es una comida muy fácil de hacer, sana y riquísima.

Ayer se nos antojó hacer una ensalada de perdiz y recordé que tenía una lata de perdiz en escabeche riquísima en la despensa. La hice un poco diferente y la verdad que estaba súuuuper rica!!

Esta ensalada de col típicamente americana se usa habitualmente para acompañar a barbacoas, fish and chips o hamburguesas, y la podemos encontrar en muchos restaurantes de comida rápida.La verdad es que su preparación es muy sencilla y el resultado es fantástico.Según el país donde la probéis puede llevar unos u otros ingredientes pero sin manteniendo la col y la zanahoria. Así puede llevar lombarda o incluso piña. Nosotros la haremos con manzana.En cuanto al aliño, puede ser con vinagreta o al estilo americano con una base de mayonesa, y a mi es como más me gusta.

Esta es una ensalada templada que preparó una amiga en su casa y ya me la he quedado... deliciosa, os la recomiendo, podéis innovar aunque esta receta es sencilla y queda riquísima.

Esta receta tiene un indiscutiblearoma oriental, aunque se trata de una versión particular realizada con los productos que nos han parecido más adecuados y que se tenían a mano. Realmente la mezcla de lo dulce y lo salado, las carnes con los pescados y las frutas, son formas de llevar a la mesa platos completísimos y que deslumbran por su colorido y variedad.En cuanto a los aromas, sabores, condimentos, la gran diversidad de cocinas asiáticas son una fuente inagotable de aprendizaje. Este plato es de una sencillez meridiana, a pesar de que son muchos los ingredientes que concurren en él.