Pimientos del padrón al horno
Jordi Cabezudo Fors @JordiCabezudo
Normalmente siempre cocino los pimientos del padrón fritos pero como últimamente estamos a dieta por la subida post vacaciones decidimos hacerlos al horno para evitar tanto aceite
Pimientos del padrón al horno
Normalmente siempre cocino los pimientos del padrón fritos pero como últimamente estamos a dieta por la subida post vacaciones decidimos hacerlos al horno para evitar tanto aceite
Paso a paso
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Limpiamos los pimientos con agua abundante, y preparamos una bandeja para horno con un chorrito de aceite muy poquita sal y pimienta (la pimienta si no nos gusta que piquen podemos evitarla)
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Añadimos los pimientos y los removemos para que se mezclen con el aceite (también podemos añadir un poco por encima si vemos que es insuficiente)
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Lo ponemos al horno a 150 grados unos 10-15 min según si lo precalentamos en mi caso fueron 10 min porque ya lo tenía caliente.
Si no pusimos sal o muy poquita podemos servir con sal gruesa para que cada uno lo ponga al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jordi Cabezudo Fors le encantará ver cómo quedó.
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Cocinero frustrado, que actualmente cocina por su familia. En busca de platos rápidos y decorados para niños e intentando buscar máxima nutrición encubierta en colores y texturas que ellos soporten y/o acepten
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