Μια που ο καιρός απαιτεί μερακλήδικα φαγητά, δεν έχει παρά να τα φτιάξουμε.Σπετζοφάι για σήμερα του Άκη φυσικά με μικρές παραλλαγές.

Ένας υπέροχος μεζές από την βόρειο Ελλάδα!!Μια φίλη από Βόλο μας το είχε φτιάξει στο τσακ-μπαμ, μαζί με άλλους μεζέδες και φυσικά παρέα με το τσιπουράκι μας!!Έτσι και γω, ρώτησα, έμαθα και να τη συνταγή!!🤷‍♀️😂Τρώγεται σκέτο σαν μεζεδάκι ή μπορεί να γίνει και ένα υπέροχο γεύμα, συνοδεύοντας το με ρύζι, πατάτες τηγανητές, ζυμαρικά αλλά και σε πίτες!!👌🤪❤#μεζέδες #ορεκτικό #γευστικό #γρήγορο #οικονομικό #πιπεριά #αρωματικό #λουκάνικα #λαχανικά #γεύμα

#χρυσοπιρουνι

Αν και δεν πολύ προτιμάμε τα λουκάνικα, έτσι μας αρέσουν πολυ! Και με τα συγκεκριμένα λουκάνικα είναι ότι καλύτερο και ελαφρύ!! #μένουμεσπίτι

Μία κλασική συνταγή από το Πήλιο εύκολη, οικονομική με λίγα υλικά και ένα υπέροχο αποτέλεσμα!

Το σπετσοφάι είναι παραδοσιακό, πικάντικο φαγητό της Ιταλικής και Ελληνικής κουζίνας από τηγανισμένα λουκάνικα με σάλτσα από πιπεριές και ντομάτα.

Ένα εύκολο λαχταριστό καλοκαιρινό φαγητό που μας θυμίζει το Πήλιο γίνεται σχετικά εύκολα και δεν Θέλει ιδιαίτερο κόπο.

Μεζές που συνοδεύει τέλεια τσίπουρο και μπύρα. Εδώ ξεχάστε τα λουκάνικα του σούπερ μάρκετ και προτιμήστε αυτά του χασάπη, τα χειροποίητα.#1συνταγή1δέντρο #TeamTrees

Το πιο αγαπημένο φαγητό του μπαμπά μου κυρίως το καλοκαίρι που τα λαχανικά του μπαξέ ήταν άφθονα. Πικάντικα χωριάτικα λουκάνικα με πιπεριές και μελιτζάνες, σε μια πλούσια και μελωμένη σάλτσα...αυτό είναι αρώματα και γεύσεις καλοκαιρινές.Απαραίτητη προϋπόθεση να έχεις στο τραπέζι ουζάκι και μια φρατζόλα φρεσκοψημένο ψωμί και να αρχίσεις τις βουτιές!! Μοναδική γευστική εμπειρία!!Φτιάξτε το και θα παραμιλάτε!!#μπαμπά

Κάνοντας μια μικρή παραλλαγή από ιδανικός μεζές μπορεί να γίνει ένα χορταστικό φαγητό. Αν το συνοδέψουμε με φρέσκο ψωμί και φέτα είναι ότι καλύτερο!

Η πλούσια γεύση αυτού του φαγητού δεν παί-ζε-ται!!!Χοντρά κομμάτια πιπεριάς κάθε χρώματος και είδους, μελωμένα μέσα σε μία πηκτή σάλτσα ντομάτας που σε μεθάει με τα αρώματα του κρασιού της και τη γλύκα από το μέλι και ταυτόχρονα φλογίζει τον ουρανίσκο σου η καυτερή της πιπερίτσα, είναι ένας συνδυασμός που σε συνεπαίρνει κυριολεκτικά!Άφησα το λουκάνικο, κομμένο σε χοντρές φέτες αυτό, σαν τελευταία αναφορά γιατί είναι το συστατικό εκείνο που ανοίγει την πόρτα του μυαλού και σε μεταφέρει στις χιονισμένες πλαγιές του Πηλίου, μετά από μια πεζοπορία, μέσα από δάση οξιάς και πανύψηλων βελανιδιών, σε μία αίθουσα που δεν πέφτει καρφίτσα, όπου ο κόσμος απολαμβάνει υπέροχα χωριάτικα πιάτα, ανάμεσα στα οποία την τιμητική τους έχουν η φασολάδα και το σπετσοφάι!Και αν τα δάση και τα ρέματα της περιοχής εξακολουθούν να είναι εκεί, ο συνωστισμός έχει καταντήσει στις μέρες μας “συνήθεια non grata”. Για να μην αποκοπούμε λοιπόν από τις παλιές μας συνήθειες, δείτε πως μπορείτε, πολύ-πολύ εύκολα, να φέρετε αυτές τις γεύσεις μέσα στο σπίτι σας.Εάν μάλιστα προσθέσετε στο φαγητό και φασόλια γίγαντες ή/και μερικές μελιτζάνες ή φασολάκια, γίνεται ένα υπερ-πλήρες φαγητό που όλη η οικογένειά σας θα το απολαύσει ιδιαίτερα.#2020#φέτες