Pasta corta con tomate confitado, salchicha y burrata

Una ensalada sencilla pero deliciosa 👌👍

Al menos en el norte de Galicia nos estábamos librando de la ola de calor que no quiere abandonar el país, pero desde ayer y, sin a penas aviso, el climalit de Piedrafita que había funcionado a la perfección manteniendo temperaturas primaverales, se ha ido de vacaciones, por lo que las temperaturas han rozado casi los cuarenta.Lo único bueno de buscar un aire acondicionado inexistente en casa, es que los cielos, aunque siguen sin ser negros, están totalmente despejados, así que la asociación astronómica de la ciudad está organizando una quedada para ver las Lágrimas de San Lorenzo para este viernes. Será nuestra primera quedada en grupo… Así que si el tiempo lo permite (que lo dudo, ya que nuestro climalit es todo un profesional y muy currante) iremos a observar las perseidas, sin instrumentos de la NASA, sólo alejándonos de la contaminación lumínica de la ciudad y dejando de mirar el móvil durante unos minutos.(5º Etapa de la IIª Maratón Cookpad por el Delantal Dorado).#DelantalDorado23

Me encantan los tomates confitados, cocinados a fuego lento un tiempo prolongado para que se impregnen bien del aroma de las especias... y si los acompañamos con la cremosidad de la burrata y el sabor del pesto son simplemente per-fec-tos!👌🥰#WorldTour

El otro día tuvimos cena en casa por el cumple del marido. Y cómo no, compré ingredientes de sobra y cociné para 25 en lugar de para 16. Así estamos todavía ahora innovando y mezclando las cosillas que nos han ido sobrando. Esta ensalada que hicimos ayer para cenar estaba mortal!!

Si tienes preparados los ingredientes con antelación, en un periquete tienes para comer un platazo sencillo y riquísimo.Y si no, mientras se confitan los tomates, preparas el pesto y el pak choi.#RevistaCookpad #pakchoi#calendario2025 #mayo

Siempre se ha dicho que del amor al odio hay un paso. Supongo que será verdad, ¿quién soy yo para decir lo contrario? Pero siempre he pensado que ese paso (yo prefiero que sea línea, me parece mucho más visual), hay que intentar no darlo (o no cruzarla).El odio es un sentimiento que todavía no conozco —creo—o por lo menos, no hacia las personas en sí. Sí es verdad, que conozco comportamientos odiosos, músicas odiosas, alimentos odiosos… incluso si me apuro: lugares odiosos… pero ¿personas odiosas? O por lo menos, ¿personas a las que yo odie? Creo que todavía no. Y es que lo pienso fríamente y no me sale nadie. Y espero, de verdad, no tener que albergar ese sentimiento en mi corazón, hacia nadie, nunca.Recuerdo que de pequeña, vi la película: “La guerra de los Rose”. Sinceramente, y a pesar de sus premios, no me gustó, aunque creo recordar que me reí una barbaridad. Eso de ver un matrimonio aparentemente ejemplar y feliz, tirándose los trastos y jarrones a la cabeza, me pareció absolutamente desternillante, hasta que me di cuenta que gracia, lo que se dice gracia, tampoco tenía. No me preguntéis por ninguna escena en particular, pero recuerdo que ese proceso paulatino y progresivo de conflicto de toda la película, que se va gestando y creciendo, hasta que pasa de latente a manifiesto, no quiero yo sentirlo, nunca, en mis carnes.

Un entrante o un desayuno de sabores mediterráneos. Se puede personalizar eligiendo nuestras hierbas aromáticas preferidas.

¿Creéis que buen carácter implica no tener carácter? Yo no lo creo, es decir, no por tener una personalidad bastante dócil (y preferir ceder antes que un conflicto), se es, necesariamente, buena persona. (Ni por tener carácter, se es malo).Yo soy más bien agua brava, ya sabéis, perro ladrador, poco mordedor (lo de perra se ve feo, ahí puesto), de todos modos, tengo mi lado bambi a flor de piel.Pero ser siempre un cordero de Noritt es más bien un problema, porque cuando los astros se alinean, y el cordero cornea, todo el mundo se asombra y lo echan en cara con un:“¡Hay que ver cómo te pones!”. Tampoco es que yo quiera que todos estemos siempre peleados con el resto de la humanidad. Pero parece evidente que si a uno le ha tocado en suerte (o en desgracia) una personalidad afable, le hace perder automáticamente el derecho a cabrearse y a pegar un puñetazo en la mesa.Realmente creo que confundimos un buen carácter con el hecho de carecer de él, y de igual modo, tergiversamos tener carácter con un mal carácter.Si me centro en mí: todos dicen que tengo carácter, pero, no, yo no estoy en continua pelea con el mundo, a veces duermo…. Bromas aparte, aunque tengo cierto carácter Bugatti —es decir, cambio de 0-100 en décimas de segundos— sí que soy empatía, conmiserativa, comprensiva y simpática … Y lo dejo ahí, que sino le quito el trabajo a la RAE (además, se nota mucho que no tengo abuela, ¿no?).(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad Diciembre).#RevistaCookpad

La temporada de tomates aún está a rebosar, así que como es una hortaliza que me encanta en todas sus formas y texturas.Os traigo una receta con un intenso sabor a tomate 🍅

Y jugamos otra vez, con el nuevo refrán en forma de emojis 👉👨‍🦱⛏=🧄 🍽 Traducido, al tan oido por todos: Quien se pica, ajos come.Y con el ingrediente de esta semana, el ajo, y gracias de nuevo a @sofiaperez, hemos disfrutado de un primer plato: excepcional 🤤😋Y regresando al refrán, éste hace referencia a quien interviene en una situación al sentirse aludido ya que tiene algo que ocultar, como cuando en Hamlet, el rey Claudio manda la obra parar ya que la escena le recuerda el crimen que él mismo cometió; el príncipe de Dinamarca bien podría haberse levantado y gritar a su tío: “El que se pica, ajos come”. Y es que el resentimiento, de tener sabor, sería: penetrante y persistente… ¡exactamente igual al ajo 🧄!Buscando su origen, he descubierto que éste se encuentra en el Renacimiento, concretamente en la obra de Marsilio Ficino, quien recogía consejos y buenos hábitos para la salud, y que aconsejó que quien sufriera de piel seca, manzanas comiera y quien de picor: ajos. Ese tratado llegó a finales del s. XVI a España, y se transformó en la frase popular que todos conocemos gracias a los estudiantes de medicina de la Universidad de Salamanca, que comenzaron a utilizarla de manera jocosa con el sentido que le damos hoy.De todos modos, no puedo olvidar como mi iaia, siempre lo terminaba, diciendo: quien se pica, ajos come y, si le pica que se rasque. #elrefranero

Esta receta es muy fácil y queda genial como entrante. Yo siempre hago unos pocos tomates confitados de más, quedan genial para acompañar carnes o para tostadas y bocadillos 😋

Receta de @ArianneCon variaciones y toque personalhecha con airfyer taurus

Era en sus principios un bocadillo que mi madre nos ponía de queso de untar y un tomate confitado riquísimo que hacía, cocinaba muy poco pero el tomate lo dejaba riquísimo... yo lo he adaptado a nuestros tiempos

Durante la primera edición del Delantal Dorado, aún no estábamos en esta Comunidad, llegamos justo cuando este estaba terminando…. Así que aquí estamos para participar durante los próximos seis meses en la Primera edición global del Delantal Dorado… Vamos a pasarlo en grande descubriendo nuevos ingredientes. ¡Allá vamos!(1º Etapa de la IIª Maratón Cookpad por el Delantal Dorado).#DelantalDorado23

Esta es un de las recetas que aprendí en el curso de cocina

#RecetasConSorpresa#emplatandobonitoUna receta muy sencilla y sabrosa que está buenísima ❤️❤️Feliz día!!

Estamos en tiempos de adaptación, pues para muestra.... un botón!!!! 🧀🧀🐖🐖🥬🥬🌶Una receta clásica de la gastronomía italiana "Burrata con bresaola" pero con ingredientes y toques muy nuestros!!!!!Preparados.....!!!GO... 💥💥💥💥💥💥•#aceitedeoliva#aove#aovespain#bcngourmet#bcnrestaurants#bravas#calella#cookingquarantinesessions#daove#food#foodies#foodiesbcn#foodlover#foodpics#foodporn#gastroaddict#gastronomia#ig_gastonomic#ig_gastronomic_cat#igersbcn#instafood#instafoodies#lacocinadelpecado#megustacomerbien#patatasbravas#receta#tapascocinaencasa#yococinoconaove#yomequedoencasacocinando#yummy

#aperitivodenavidad Textura suave del tomate, mantecosa del queso y recia de la cecina de vaca.

A ver, al final uno estará sólo ante dos situaciones. Os explico:Si terminas llegando al cielo, San Pedro, con una sonrisa, te sienta en un cómodo sofá y te pone las películas de tus distintas vidas. Ya sabéis esas que dependen de las distintas decisiones tomadas en cada uno de esos momentos cruciales: aquel morenazo, aquel viaje, aquella llamada... —ya me entendéis —.Pero si por cualquier razón, tu final te conduce al infierno, Hades te pone la película de tu única vida una y otra vez, una y otra vez, una y otra vez…Pero yo me he propuesto ser una chispita con mucho brillo que vuele libre y feliz por el éter del Universo, porque me lo merezco, porque amo con toda el alma lo que esta bonita vida me ofrece…(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad Diciembre).#RevistaCookpad

Esta madrugada el cohete español Miura 1 ha hecho historia con el primer lanzamiento en España de un cohete suborbital privado y el primero de combustible líquido.A la tercera fue la vencida y el Miura 1 despegó hoy, 7 de octubre, desde la base de El Arenosillo en Huelva.El proyectil alzó el vuelo y cumplió con éxito su misión de 12 minutos, alcanzando los objetivos primarios y su apogeo a 47 km (no alcanzó el límite formal del espacio —100 kilómetros—). Una vez en condiciones de caída libre —microgravedad— comenzó la fase científica de la misión, pues llevaba una carga útil para experimentos del centro de investigación ZARM de la Universidad de Bremen.Posteriormente, el lanzador comenzó la fase de reentrada con el morro por delante y frenó su descenso con superficies aerodinámicas y, en teoría, con paracaídas. Hizo impacto con el agua y fue identificado visualmente por el buque de rescate Libertad 6, aunque, habrá que esperar para conocer los detalles exactos de su estado.Con este lanzamiento, España se convierte en el décimo país del mundo con capacidad directa al espacio.El siguiente reto que el Miura 5 despegue hacia la órbita en 2025 (desde la Guayana Francesa).¡Vamos Miura!(13º Etapa de la IIª Maratón Cookpad por el Delantal Dorado).#DelantalDorado23#AdSideraVultus

(III)Sin darse cuenta, el día había llegado, de nuevo era 22 de diciembre, de nuevo tenía que ir a por las notas al colegio mientras esos niños cantores repartían dinero por la radio.Otra vez, hacía frío, pero a diferencia de años anteriores, en esta ocasión, iba sola, su hermana había terminado el colegio, y ya no tenía que hacer cosas de niños, como ella había descrito la noche anterior. Al recordarlo, le dio la risa, y tuvo que rebajar el ritmo de paso que llevaba, cosas de niños murmuró, pues las notas se las había dado a firmar a su padre, como tenía que hacer ella, lo único que las diferenciaba era el día de entrega, se dijo.Llegó a las puertas del colegio justo a tiempo, su mejor amiga, ya le esperaba en la puerta con su regalo de Navidad, esperaba que fuera un libro de Agatha Christie, aunque dudaba de que le faltara alguno en su colección; ella, por su parte, le había comprado una caja de lápices de colores.Estaba ilusionada por los siguientes días libres, su padre también los tendría, y no pensaba desaprovecharlos, tenía la intención de preguntarle abiertamente cuál era su superpoder.#herstory

#cookpadmycook

🍅🍅🍅🌱🧄Este año la cosecha de tomates ha dado para hacer alguna conserva. Esta la ha preparado mi hijo y no ha podido quedar más rico. #revistacookpad

Esta receta la cogí prestada el otro día de internet y como quedó riquísima la incluyo en mi libro de recetas ☺️

Está es una preparación de inspiración propia, consigue lo que yo buscaba. Las mermeladas de tomate que hay en el mercado no me acaban de gustar y llevo tiempo intentando encontrar algo que me de ese toque justo de dulzor al tomate.

Esta receta la saque del blog de Frabisa, que me encanta. Tenía una cena multitudinaria en casa…y quería tener que hacer lo mínimo en el momento. Estos tomates los servi acompañando a un roast beef, y resultaron un éxito total!

Una #conserva que podríamos llamar #gourmet , ya que el toque de los ingredientes que lleva les da un sabor exquisito. Los vi en el blog de Loleta y por el momento son los más ricosNo llevan azúcar por lo que son #saludables #realfood #intoleranciasApto para #celíacos #diabeticos #intolerancialactosa#vegetariana #mirecetario

Estos días he estado haciendo un poco de lo que llamo básicos de cocina, que ya tocaba tener preparados para incluir en recetas o en algún plato ya preparado.Entre ellos, estos tomatitos son muy versátiles y tenerlos preparados nos ayudará a enriquecer un montón de platos: ensaladas, aperitivos, pasta, arroz, asados...! Esta noche con tostada, huevo cocido, pepino y cebolla ! exquisito!👌😋

Qué espectáculo!!!No los había preparado nunca, y de casualidad he encontrado entre unos papeles la receta escrita (que a saber cuántos años la tengo guardada), y no me lo he pensado.Desde luego que la voy a hacer a menudo, porque está realmente deliciosa.Hasta unas simples tostadas serán todo un lujo.