Puré de berenjena ahumada, plátano maduro asado y queso fresco🍆🍌🧀
Natalie camargo @naty9504
Es un buen plato para desayunar ó formar parte del almuerzo acompañado de un buen filete de pescado o carne asad@s ó unos huevos fritos, yuca cocida, arroz blanco, arepa ó lo que gusten...
Puré de berenjena ahumada, plátano maduro asado y queso fresco🍆🍌🧀
Es un buen plato para desayunar ó formar parte del almuerzo acompañado de un buen filete de pescado o carne asad@s ó unos huevos fritos, yuca cocida, arroz blanco, arepa ó lo que gusten...
Paso a paso
- 1
Tatemar a fuego directo la piel de la berenjena y del plátano por todos lados hasta que estén bien cocidos...
- 2
Retirar la piel quemada del plátano y de la berenjena...
- 3
Hacer puré con un tenedor la berenjena y el plátano tatemados...
- 4
Aparte en una sartén con el aceite sofreir bien las cebollas con la pasta de ajo, la sal, el comino y la pimienta...
- 5
Añadir el puré de berenjena y plátano al sofrito, añadir la crema de leche, ajustar sazón, mezclar bien, bajar el fuego y cocinar unos 3 minutos más...
- 6
Añadir queso fresco al gusto rallado y listo...
- 7
Servir acompañado de un buen filete de pescado asado ó unos huevos fritos, yuca cocida, arroz blanco, arepa ó lo que gusten...
- 8
A disfrutar...
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalie camargo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17084336
Recetas similares
-
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
-
-
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras
-
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras -
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
-
Sopa de Res Catracha
Receta completa de sopa de resSopa de Res Catracha(Sopa de res de Honduras) https://youtu.be/8kA-GJS3eek
-
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
-
Pasta con hongos, bacon y trufas
Ya días quería hacer una pasta con trufas, pero no había podido conseguir algún bote de precio comercial. Les dejare la foto del que compré y apenas le puse 1/2 cucharadita para darle el toque de sabor. Eso si use hongos de excelente calidad para darle un sabor único a la pasta. Hubiera querido hacerlo con pasta fettuccine pero no tenía a la mano.Buen apetito !!
-
Bagel con salmón y aguacate
En Managua, Nicaragua fuimos a desayunar con unos amigos y pedimos salmón con bagel. Yo tomé mi plato y condimenté todo y me preparé un sándwich de bagel espectacular. Ya hoy de regreso a casa lo volví a preparar para subir esta receta. Si les gusta el salmón tienes que probarla !! -
Hamburguesa de cordero
Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho. -
Tortitas de plátano macho 🍌🧀
Esta receta en casa es un éxito... (aunque pocas veces la hago) a mi hijo le encanta con arroz y verduras; pero mi marido la prefiere de postre... yo encantada repito en los dos tiempos 😂
-
Calabacines🥒🍲🥫 en salsa de pimiento rojo y tomate asado🍅🌶️🧅
Un delicioso acompañamiento para el almuerzo ó la cena, acompañar de un rico arroz blanco cocido y la proteina de su preferencia...
-
Salsa🌯🧆🌮 de berenjena asada🤪🍆🥙
Ideal para acompañar asados de vegetales, carnes, arroces, pastas, fritos, etc... -
Miel de plátano 🧀🧈🥄
Porque es un postre muy delicioso para compartir después del almuerzo. Y muy rápido de hacer.
-
Plátano macho en freidora de aire
Luego de varios intentos de hacer estos platanitos fritos, vi una receta que según es viral y hasta ahora es la mejor técnica: dejando la cáscara, ya que se ponen muy tiernos, y cuando se las quitaba se hacía algo muy pegajoso, y con la cáscara no hay problema, además no es necesario agregar algún endulzante, con esta técnica se desarrollan muy bien los azúcares y quedan de muy buen sabor.
-
Asado de vegetales🎃🌶🍆
Es un manjar este asado de vegetales, para disfrutar enseguida acompañado de unas buenas papitas fritas, arroz blanco o unos espaguetis... están ricos... -
Moros y cristianos
Este arroz no puede faltar en la mesa cubana. Es delicioso acompañado de un rico lechón o pollo asado, maduros fritos y yuca con mojo criollo.
-
Puré de plátano 🍌✨🤌🏽
Este puré lo probé como acompañante de unos camarones a las brasas en un restaurante de mi ciudad y decidí hacerlo!
-
Estofado de carne y vegetales
El estofado de carne es muy popular en Ecuador, es un plato que se lo acompaña con arroz y tostones. En algunas partes del país también es acompañado con huevos fritos.
-
Arroz blanco con verduras y plátano macho
Un recuerdo de mi niñez, me encanta acompañarlo con plátano macho. Es mi arroz favorito porque es fácil y combina con muchas comidas, pescado, adobo, moles, mole de olla, pipian, albóndigas, picadillo. En fin, mi favorito.
-
Puré de papa con carne asada y salsa de aguacate🥙🥑🌯
Puré de papa cremoso con carne de res, chorizo de cerdo y cebolla asadas, servidas con salsa de aguacate, huevo cocido, tomate y cebolla larga... Un delicioso almuerzo de Domingo, sencillo y rápido de preparar... -
Plátanos macho con crema (postre rápido y delicioso) 🍌
Hace unos días me preparé estos deliciosos platanitos, espero que les gusten.
-
Canoas de plátano maduro (plátano dulce o amarillo) y atún
De rápida preparación para acompañar un almuerzo.
-
Kushiage (de plátano y calabacín) con pollo asado
Kushiage o kushikatsu, nombre que recibe un tipo de brochetas que los japoneses suelen comer como aperitivo. Se pueden preparar de verduras, carne, pescado o queso.
-
Tostones (Los fritos)
Los plátanos fritos son unos de los acompañantes del plato al medio día de las casas dominicanas acompañado con aguacate o preferible con ensalada.En casa este plato no puede faltar son deliciosos y crocantes. Espero que les gusté.
-
Canoas de plátano con carne y yogurt griego
Una forma diferente de utilizar la carne molida y hacer un almuerzo con tan solo 343 cal. (Ya con la ensalada 369 cal ) por plato
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17084336
Comentarios (2)