Pollo al Curry
Si quieres ver el vídeo de la receta paso a paso, haz clic aquí:
https://youtu.be/I8TzHH_Piog
Hoy una receta bien sencilla pero muy sabrosa. El pollo al curry es un plato muy conocido que tiene diferentes versiones en función de la región y país en que se sirve. Ésta es mi versión y te animo a que la cocines porque está deliciosa!!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos la cebolla y la picamos en trozos pequeños. En una sartén añadimos aceite de oliva virgen y cocinamos la cebolla.
- 2
Pelamos la zanahoria y la picamos en trozos pequeños. Echamos la zanahoria en la sartén junto con la cebolla.
- 3
Lavamos y picamos de forma laminada los champiñones. Añadimos los champiñones a la sartén junto al a cebolla y zanahoria y dejamos a fuego lento hasta que se dore toda la verdura.
- 4
Preparamos el pollo retirando el exceso de grasa que pueda venir en las pechugas y las cortamos en cuadrados medianos. Cuando la verdura esté cocinada, añadimos los trozos de pollo. Dejamos cocinar unos 15 minutos aproximadamente.
- 5
Cuando el pollo esté cocinado añadimos la nata de cocinar.
- 6
Añadimos el polvo de curry y dejamos que se cocine a fuego medio-bajo durante unos 12 minutos aproximadamente hasta que reduzca la salsa.
- 7
Acompañar con patatas o arroz cocido.
- 8
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Marta Ardavin 
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