Pollo al curry

Esta receta es muy sencilla de hacer y te salvará de un apuro si no sabes qué cocinar.
¡Espero que la disfrutéis!
Paso a paso
- 1
Sofreímos la cebolla en pequeños trozos con un chorrito de aceite
- 2
Cuando la cebolla quede transparente, añadir la pechuga en dados y salpimentar
- 3
Dorar los trozos un poco y cuando pierda el color a crudo, añadir un chorrito de vino blanco. Dejar que evapore el alcohol
- 4
Después cubrir el pollo con agua (para que la carne quede blandita).
Dejar que se reduzca toda el agua ha fuego medio - 5
Una vez reducido todo el caldito, añadir curry en polvo al gusto. Mezclarlo todo y añadir la nata. Volver a remover para que se mezcle todo correctamente. Rectificar de sal y curry si es necesario
- 6
(Opcional)
Como acompañamiento le va muy bien una ración de arroz cocido. Si a este le añadimos pasas, le dará un toque dulce muy sabroso
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