Pollo al curry

Cristina💁🏻‍♀️
Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina
Gandia (Valencia)

Porque las pechugas solas están muy sosas, esta salsa con curry le da un toque exótico a plato. Además, en 20 minutos tienes la comida lista. Ideal para acompañar con arroz.

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Ingredientes

25 minutos
3 raciones
  1. 4pechugas fileteadas finas
  2. 1 vasoleche desnatada
  3. 1 cucharadaharina
  4. Curry
  5. al gustoSal

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Cortar las pechugas en trozos pequeños y condimentar con sal al gusto.

  2. 2

    Poner aceite en un sartén y cuando esté caliente añadimos la pechuga.

  3. 3

    Darle vueltas con una pala de madera para que se haga por todos los lados. Cuando estén hechas las reservamos en un plato.

  4. 4

    En la misma sartén vertemos la cucharada de harina y curry al gusto. Añadimos poco a poco la leche mientras removemos.

  5. 5

    Añadimos el pollo a la salsa. Dejamos reposar unos minutos y servimos la pechuga con algún acompañamiento, en mi caso una mazorca de maíz tostada al horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cristina💁🏻‍♀️
Gandia (Valencia)
Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.
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