Spätzli con bacon y cremoso de pecorino

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

¿Sin tiempo para cocinar? Pues mira qué delicia he preparado en tan sólo 10 minutos.
Ha quedado un plato estupendo.

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Ingredientes

10 minutos
2 personas
  1. 500 gr.pasta fresca Spätzli con hierbas aromáticas
  2. 4 lonchasbacon
  3. 120 gr.queso fresco batido desnatado 0% MG
  4. 60 gr.queso rallado pecorino
  5. Aceite de oliva con aroma de trufa
  6. Perejil picado congelado

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Echar en el wok un chorrito de aceite y saltear el bacon cortado en tiras hasta que empiece a dorar.

  2. 2

    Añadir la pasta, otro chorrito de aceite y cocinar 3-4 minutos a fuego lento, moviendo para que se impregnen bien con el aceite.

  3. 3

    Mezclar el queso batido con el pecorino y añadir al wok.
    Mover para integrar, cocinar un minuto, emplatar, espolvorear con perejil y servir.

  4. 4

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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