Rollitos de Repollo
#Delantaldorado23. hoy dando otra puntada a mi delantal dorado 2023 # morenomolano @morenomolano, esta receta me pareció fácil y deliciosa. Conseguí repollo morado bello color, pero también te sirve el blanco
Rollitos de Repollo
#Delantaldorado23. hoy dando otra puntada a mi delantal dorado 2023 # morenomolano @morenomolano, esta receta me pareció fácil y deliciosa. Conseguí repollo morado bello color, pero también te sirve el blanco
Paso a paso
- 1
Sacar las hojas y quitarles la vena, llevarlas a hervor en agua caliente con sal, por 5 minutos, sacar y meterlas en agua helada para cortar el calor.
- 2
Aparte: hacer un sofrito, colocar la cebolla, el ajo, un tomate picado finamente, las hojas de apio picadas sal y pimienta. Añada el arroz y remueva bien.
- 3
Cortar el queso en bastones. Aparte hecer el sofrito para decorar con las ramas de la cebolla, el otro tomate, sal, aceite y pimienta y la leche.
- 4
Armar los rollos: colocar en cada hoja de repollo 2 o 3 cucharas de arroz sazonado con las hojas de apio y más uno o dos bastones de queso y serramos asegurando con palillos. colocar en una refractaria y decoramos con el sofrito destinado para decorar y boronas de queso.
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