Albóndigas de lomos de atún

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Os dejo unas albondigas de lomos de atún, jugosas y sabrosas, espero que os gusten.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 300 gr.lomos de atún (en congelados)
  2. 1/2cebolla rallada y pochada
  3. 2 cdasajo en polvo
  4. 1 rebanadapan duro
  5. 1/2 vasoleche
  6. 30 gr.queso rallado
  7. 1huevo, aceite de oliva
  8. perejil picado
  9. orégano y sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picamos los lomos de atún una vez descongelados y lo mezclamos con la cebolla pochada, el ajo, la miga de pan remojada en leche y escurrida.

  2. 2

    Añadimos el queso el huevo, la sal el perejil y el oregano, despues de que tengamos todo muy bien integrado hacemos bolas, ayudandonos de 2 cucharas, las freimos en aceite caliente y escurrimos de aceite sobrante sobre papel de cocina.

  3. 3

    Servimos acompañadas de salsa de tomate o salsa de queso Cabrales.

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Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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