Ensalada templada con gulas y vieiras
Encar @encar_bm
Mira con qué pocos ingredientes he preparado esta ensalada templada para comer, quedando un plato espectacular.
#DelantalDorado23
#vieira
#IIMaratonCookpad
#etapa14
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la lechuga en juliana, enjuagar, escurrir y poner en los platos.
- 2
Añadir los tomates partidos por la mitad, los brotes germinados, y añadir una pizca de sal.
- 3
Echar un chorreón de aceite en una sartén, una pizca de cayena y pimienta, y freír los ajos laminados hasta que empiecen a dorar.
- 4
Echar las gulas a la sartén, mezclar y rehogar unos minutos.
Verter a los platos con el aceite y los ajos. - 5
Quitar la carne de las vieiras de la concha, poner en la misma sartén con un hilo de aceite y una pizca de sal, y cocinar a fuego alto por ambos lados hasta dorar.
- 6
Colocar en los platos, echar un chorrito de aceite en la sartén, y mover con un tenedor para integrar los jugos.
Verter en los platos y servir. - 7
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17108339
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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