Petites brioches nutella avec AllCook
Moelleuse et gourmande elles sont parfaites pour les goûters ou le p’tit déjeuner 😋
Petites brioches nutella avec AllCook
Moelleuse et gourmande elles sont parfaites pour les goûters ou le p’tit déjeuner 😋
Instructions de cuisine
- 1
Dans le AllCook cook couteau pétrir
Mettre le sucre, levure et lait tiède
Mode manuel 4/40•/2, 30min - 2
Ajouter farine, huile, sel, arôme vanille mode manuel 4/-/5min
Rabattre la farine si nécessaire et relancer - 3
Verser dans un récipient, couvrir avec un film alimentaire et laisser pousser dans un endroit chaud 1H/1H30
- 4
Sur un tapis de cuisson en silicone ou une plaque recouverte d’un papier cuisson déposer votre pâte (fariné si nécessaire) huiler vos mains et couper 6/8 pâtons (ça dépend de la taille que vous voulez)
- 5
Au centre de chaque pâtons déposer une cac de nutella puis refermer
(Pour moi les portions de nutella ont été congelé avant 😜) - 6
Recouvrir d’un papier cuisson et un torchon laisser pousser 45 min
- 7
Mettre le four à préchauffer à 180•
- 8
Badigeonner vos brioches de jaune d’œuf mélangé à du lait
Déposer pépite de chocolat et perle de sucre sur vos brioches et mettre à cuire 15/20 min à 180• - 9
À la sortie du four couvrir d’un torchon environ 20 min pour garder le moelleux 😉
- 10
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