Galletas de avena fermentada, manzana y canela 🍎 sin azúcar agregado ni edulcorante 🍎 en sartén 🍎

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Esta receta no corresponde a ningún desafío. Es, el agradecimiento que hago cada año, a la cocinera que más recetas mías cocinó. Este año tengo el honor de que esta cocinera sea una de las de mayor trayectoria en el sitio (yo creo que la de más!).
¡Gracias @gramar09 ! 💐
Le agradezco a Cookpad haberte conocido, aunque sea virtualmente. ☺️

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#educandoelpaladar #vegano

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Ingredientes

15 minutos + remojo
3 a 4 raciones
  1. 🍎 1 taza de avena en copos, fermentada mejor
  2. 🍎 1 manzana, de preferencia roja, cuanto más dulce mejor
  3. 🍎 1 cdta canela molida
  4. 🍎 Opcionales: pasas, nueces, semillas, trocitos de chocolate alto en cacao, etc
  5. 🍎 1 cdta de alguna materia grasa para sartén como ser aceite de coco, oliva, manteca si no sos vegano, etc

Paso a paso

15 minutos + remojo
  1. 1

    Tener preparada la avena fermentada.

  2. 2

    Lavar, pelar y rallar grueso la manzana.

  3. 3

    Mezclar todos los ingredientes.
    Aquí usé unas nueces comunes partidas y semillas de girasol.

  4. 4

    Dejar reposar unos 15 minutos.

  5. 5

    Preparar la sartén. Si la misma tiene un buen antiadherente, no haría falta agregar ninguna materia grasa, pero como esta masa no lleva NADA de grasa, sugiero pintarla para que sume sabor a la superficie de las galles.
    Con ayuda de una cuchara, cuando la sartén esté caliente, colocar montoncitos de masa y aplanar apenas.
    Cuando los bordes estén doraditos darlas vuelta y terminar de cocinar del otro lado.

  6. 6

    Por dentro.

  7. 7

    Aunque como todas mis galles en sartén no queden lindas 🤦🏻‍♀️, sé, estimada Gra, que tenés la capacidad de apreciar lo simple, saludable y natural. ♥
    ¡Cariños totales y otra vez gracias por confiar en mis recetas! 🤗 😘

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Comentarios (6)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Lucíaaaa!!! todo divino , tengo que ver bien el tema de la avena fermentada , esas galletas en sartén lo mejor sanitas y sin prender horno ideal , jaja ya son mías!! perooo!! tu dedicatatoria me dejan sin palabras , me emocioné! es mucho Luuuuu, yo muy feliz de haber cocinado tus ricuras (ya hace un tiempito que hablámos tengo una guardada , estaba esperándo #chocolate así que la verás 😃)Gracias , gracias, gracias por tu deferencia y un chin chin que sigan más años de cocina compartida!🥂🫶🥰 Feliz 2024

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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