Relleno para pasta de ricotta y espinaca
Luz Vásquez @luzvasquez
Paso a paso
- 1
Sumergir la espinaca en una cacerola grande de agua hirviendo con sal para blanquearla. Retirar 30 segundos después. Escurrir, enfriar y picar finamente.
- 2
En un tazón mediano, combinar la espinaca con el huevo, el queso ricotta, el queso parmesano, la pimienta y la nuez moscada. Pruebe y ajuste los condimentos si es necesario.
- 3
Use para llenar la pasta inmediatamente, o refrigerar hasta 1 día antes de usarla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz Vásquez le encantará ver cómo quedó.
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vivichan
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