Brownie en Airfryer

Xavi
Xavi @Galofers

Cosori 5, 5L y Thermomix. Los pasos del robot de cocina se pueden hacer en un cazo.

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Ingredientes

45 min
6 raciones
  1. 85 mlnata
  2. 110 grmantequilla
  3. 85 grchocolate postre
  4. 3huevos L
  5. 1 cdtaesencia de vainilla
  6. 125 grazúcar o 165g de eritritol
  7. 40 grharina de espelta integral
  8. 10 grcacao en polvo sin azúcar
  9. 1 pizcasal
  10. 35 grchispas chocolate
  11. Nueces (opcional)

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Añadimos la nata, la mantequilla, el chocolate y la esencia de vainilla al vaso de la Thermomix. Programamos 4 min a 100ºC vel 1

  2. 2

    Añadimos los huevos, el azúcar/edulcurante y la pizca de sal. Mezclamos 30 seg Velocidad 3

  3. 3

    Añadimos la harina y el cacao tamizados. Mezclamos 2 min Velocidad 3

  4. 4

    Añadimos las chispas de chocolate y mezclamos con la espátula

  5. 5

    Precalentar la Airfryer 5 min a 200ºC

  6. 6

    Preparamos el molde con un papel de horno y lo untamos con mantequilla. Vertemos la mezcla y ponemos unas chispas de chocolate por encima

  7. 7

    Ponemos 25 min a 155ºC

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Xavi
Xavi @Galofers

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