Brownie en Airfryer

Xavi @Galofers
Cosori 5, 5L y Thermomix. Los pasos del robot de cocina se pueden hacer en un cazo.
Paso a paso
- 1
Añadimos la nata, la mantequilla, el chocolate y la esencia de vainilla al vaso de la Thermomix. Programamos 4 min a 100ºC vel 1
- 2
Añadimos los huevos, el azúcar/edulcurante y la pizca de sal. Mezclamos 30 seg Velocidad 3
- 3
Añadimos la harina y el cacao tamizados. Mezclamos 2 min Velocidad 3
- 4
Añadimos las chispas de chocolate y mezclamos con la espátula
- 5
Precalentar la Airfryer 5 min a 200ºC
- 6
Preparamos el molde con un papel de horno y lo untamos con mantequilla. Vertemos la mezcla y ponemos unas chispas de chocolate por encima
- 7
Ponemos 25 min a 155ºC
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17132497
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Si se quiere endulzar el brownie sin azúcar, se pueden añadir unos dátiles triturados, que no aportan sabor. El helado yo lo hago con muchas frutas distintas, casi siempre usando el plátano de base. Si la fruta no está congelada del todo, se puede prescindir de la leche.

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