Lasaña de carne

Corta las cebollas en tacos pequeños y similares. Precalienta aceite suficiente para cubrir toda la cebolla.

Cuando la cebolla esté frita, echa la ternera desmenuzada o separala al momento de echarla. Si se cocina en bloque, luego es difícil de separar. Sazonar al gusto

Cuando la ternera se termine de cocinar, quitar el aceite sobrante.
Una vez que la sartén, quede sin nada de aceite (o muy poquito) añadirle el tomate. Calentarlo a fuego bajo todo junto para que se integre.

Por otro lado, añadir una primera capa de bechamel en el recipiente a usar, que puede ser el típico de aluminio o de cristal, según disponibilidad/preferencia.

Precalentar el horno (arriba y abajo) a 180 grados. Empezar el proceso de montaje de la lasaña. Ponemos una primera capa de láminas: es importante que las láminas se solape ligeramente unas con otras para que no se rompan al partir raciones.

Después de la primera capa de láminas, echamos la de carne con tomate y por último la de bechamel.

Seguir ese orden hasta que nos quedemos sin la mezcla de carne. Una vez que esto ocurra, añadir el queso rallado.

Por último introducir la lasaña en el horno ya precalentado a media altura. Cocinarla durante 20 min y cuando las láminas cocinadas (es fácil atravesarlas con un cuchillo), encender el grill 10/15 min hasta alcanzar el punto que más guste