Lasaña de carne

Sofreímos la cebolleta en daditos con el ajo, a continuación le añadimos la carne, un poco de sal, tomillo y pimienta hasta que se nos haga. Incorporamos el tomate triturado removiendo bien y dejamos unos minutos al fuego.

Mientras se nos va haciendo la carne, en un caldero amplio ponemos las láminas de lasaña cuando comience el agua a hervir con un poco de sal, durante el tiempo que marca el fabricante. Vamos sacando una a una con mucho cuidado y colocando en un paño de cocina, para que se seque un poco.

Hacemos la Bechamel.

En una bandeja para horno colocamos láminas de lasaña en la base, añadimos la carne cubriéndolas y de ancho al gusto. Ponemos daditos de tres quesos sobre la carne y Lonchas de queso amarillo (opcional).

Cubrimos con otra capa de láminas de lasaña, ponemos la bechamel y sobre esta queso rallado. Un poco de orégano y listo para gratinar en el horno.