Pollo coq au vin

#revistacookpad#cocinasana#megustacomer#chupchup😋

Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/zUM7XupEUpg

Una receta mundialmente conocida, el coq au vin o pollo al vino. Es sencilla y queda con un sabor increíble, la recomiendo que la probeis porque seguro os encantará.

Pollo al vino tintoSin lugar a dudas una receta de lujo que no solo debéis de elaborar en navidades si no en cualquier época del año, ya que es una receta riquísima y distinta a todas las que habréis podido degustar.Gracias a todos por vuestros likes y por vuestros comentarios,Nos vemos en un próximo vídeo . cambalache3..-Esta receta la encontrareis en mi blo (la cocina tradicional de cambalache39 pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2013/12/pollo-al-vino-tinto.html.-Tenéis una pagina en facebook llamada (cambalache3) pincha aquí↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl

La castaña es un alimento típico de la época otoñal que, para aprovechar todas sus propiedades, lo ideal es comerlas crudas o asadas.El “coq au vin” (gallo al vino) forma parte del recetario clásico que podíamos encontrar en los restaurantes hace unos 20 años y de la gastronomía francesa.Esta receta está basada en ella pero adaptada a un plato de otoño perfecto para compartir en familia o para darnos un pequeño homenaje.La receta original de este estofado se realiza con una gran cantidad de vino tinto, el cual se utilizaba para ablandar la carne dura del gallo, sin embargo, en la actualidad, éste ha sido sustituido por el pollo y en algunas recetas se utiliza el vino blanco en lugar del tinto.Además, la receta original también usa panceta para intensificar la salsa y, por el contrario, no incluye las castañas.Como siempre en gastronomía, es necesario recordar el utilizar un buen vino y no uno que no te beberías en la mesa.Además, no debemos tener miedo a usar la botella de vino completa en esta receta ya que la acepta sin ningún tipo de problema.Fácil, nutritiva, saludable, baja en grasa y muy sabrosa.De aquellas que, cuando se prueban, no podemos evitar mojar pan y chuparnos los dedos.Espero que probéis esta riquísima receta francesa con castañas y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#CocinoconCastañas#comidafrancesa

Este pollo también se puede hacer con vino blanco, pero con el negro le da un sentido distinto, aunque también se pueden añadir habas si se quiere.

Hoy voy a compartir una forma muy sabrosa de cocinar pollo al horno que cualquiera puede hacer en casa independientemente del nivel de cocina que tenga.

Muslos de pollo asados en el horno macerados con vino tinto.

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Llevo varios días pelando castañas para congelar.Así que, he utilizado alguna para guisar este riquísimo pollo cocido en vino tinto.

Receta muy sencilla

Este pollo lo llamo Pollo Berta porque se lo dedico a la persona que esta con los angelines que fue ella quien me lo enseño para ella.

#yococinoencasa #losmonfort

Glutenfree, AIP

Muy rica, y d lo mas sencillo k os podeis imaginar, con un sabor, explendido.

Lo cocine Para la familia #abecedario

Hoy he asado un pollo de corral es más sabroso

Una receta rápida, presas de pollo condimentadas con un preparado de aceite de oliva , limón, vino tinto y condimentos como orégano, peregil, ajo en polvo, pimienta y sal a gusto. Y una salsa de vino tinto para acompañarlas.

Esta receta esta sacada de un libro de recetas francesas. La verdad es que esta riquisíma, pero sabe bastante a vinagre y a mi me encanta. Si no os gusta tanto el sabor a vinagre invertir la cantidad de vinagre con la del caldo de pollo.#mundo

#cookpadmycook

Esta receta es muy sencilla, y se puede preparar con cualquier tipo de vino dulce que tengamos en casa, no tiene por qué ser el mismo de la receta. De igual modo, las pechugas se podrán añadir fileteadas o en dados, eso lo dejo al gusto de cada cual. Buen provecho ; )