Solomillo de cerdo al ajillo

Maria
Maria @maria_glz

Una receta para chuparte los dedos, además el solomillo queda muy tierno

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Ingredientes

  1. Medallonessolomillo
  2. 6 dientesajo
  3. Perejil
  4. 3-4 cucharadasvinagre

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con un poco de aceite de oliva sellamos bien los medallones, los cuales habremos salpimentado

  2. 2

    Aparta los solomillos, en un mortero machacar los ajos y añadirlos a la sartén a fuego bajo

  3. 3

    Dorado el ajo, retiramos la sartén del fuego y echamos 3 o 4 cucharadas de vinagre y un poco de perejil, renovemos bien y volvemos a incorporar el solomillo a la Sartén

  4. 4

    Finalmente removemos todo bien y lo tenemos listo, yo lo acompañé con unas patatas fritas y quedó buenísimo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria
Maria @maria_glz
Aficionada a la cocina 👩🏻‍🍳
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