Costillas de cerdo con patatas de guarnición
Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en aros y formamos una cama en la base de la bandeja de horno
- 2
Ponemos encima las costillas salpimentadas, añadimos el vino, horneamos por 30 minutos calor arriba y abajo a 230 grados
- 3
Mientras tanto vamos preparando en un vaso para la batidora ponemos los tres dientes de ajo fileteados un buen manojo de perejil fresco y aceite en cantidad para poder triturar
- 4
Pasada la media hora sacamos la bandeja damos la vuelta a la carne y pincelamos con la mezcla de perejil ponemos en el resto de la bandeja las patatas y volvemos a meter al horno 30 minutos, pasado los 30 minutos volvemos a dar la vuelta a la carne y pincelamos la otra cara de la carne dejamos 15 minutos más y ya lo tendremos listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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