Verza con riso al forno
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Verza con riso al forno
Istruzioni per cucinare
- 1
Bisogna pulire e lavare bene la verza, farla sgocciolare e tagliare a piccoli pezzi.
- 2
Inseriamo olio e lo scalogno tagliato finemente, farlo andare un po, quando lo scalogno si e imbiondito caliamo la verza e lasciamola appassire, copriamo.
- 3
Una volta appassita, aggiungiamo un mestolo di brodo vegetale preparato precedentemente, portiamo a metà cottura.
- 4
A metà cottura inseriamo il riso, aggiustiamo di sale pepe e aggiungiamo il brodo mano mano.
- 5
Terminata la cottura, prendiamo una placca e mettiamo uno strato di besciamella sotto, facciamo uno strato di verza e riso, copriamo con besciamella, prosciutto cotto e formaggi, facciamo l'altro strato e ultimiamo con parmigiano e pecorino pangrattato.
- 6
In forno a 200 gradi per un a ventina di minuti, appena si forma la crosticina. spegnete e impiattate.
- 7
- 8
E fantastica questa verza con il riso cotto al forno.
Cooksnap
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