Sopa de calabaza y queso azul

Lorenzo Yzuel Lumbierres
Lorenzo Yzuel Lumbierres @lololoy
Madrid, Madrid, España

Ahora para la época de invierno una buena sopa para cenar entra siempre

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 mins
3 raciones
  1. 1/2calabaza
  2. 1cebolla
  3. Sal
  4. Aceite de oliva
  5. 200 gestrellitas
  6. 60 gqueso azul
  7. 1 Lagua

Paso a paso

40 mins
  1. 1

    Sofreímos en la cacerola la cebolla cortada los más fina posible

  2. 2

    Pelamos, cortamos la calabaza y añadimos la calabaza a la cacerola añadiendo un poco de sal y dejamos que se cocine hasta que casi se deshaga

  3. 3

    Cubrimos de agua y dejamos cocinar durante unos 10 minutos, con un poco más de sal, para que coja todo el sabor

  4. 4

    Añadimos la pasta y la dejamos cocinar el tiempo que indique el fabricante

  5. 5

    La clave está en echar MUCHA pimienta negra recién molida

  6. 6

    Añadimos el queso azul para que le dé un poco más de cremosidad y un punto especial que queda muy bien con la calabaza

  7. 7

    Para servir añadimos un poco más de pimienta negra molida y listo

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Lorenzo Yzuel Lumbierres
Madrid, Madrid, España
Estudiante de física en la universidad, guitarrista y cantante.Me estoy aficionando a cocinar y a hacer recetas super fáciles para que todo estudiante universitario con poco tiempo pueda hacerlo y comer medianamente decente
Leer más

Recetas similares