Pollo al disco

La Cultura En Tus Manos
La Cultura En Tus Manos @cook_1208000
Puerto san Julian / Santa cruz Argentina

Esta receta es ideal para compartir en familia y amigos, me tome el atrevimiento de salir un poco del ambiente y cocinar al aire libre en las playas de mi residencia.

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Ingredientes

  1. 1pollo sin piel
  2. 1/2 kgcebollas blancas
  3. 1morrón o pimiento verde
  4. 1morrón rojo
  5. 250 garvejas frescas
  6. 1/2 kgpapas
  7. 300 gtomates peritas cubeteados
  8. 200 cc.vino blanco
  9. a gustosal
  10. a gustopimienta
  11. a gusto romero

Paso a paso

  1. 1

    Quítale la piel al pollo y trozarlo, mientras tanto preparar el fuego para poner el disco a calentar.

  2. 2

    Agregar las cebollas y los morrones cortados en julianas, salpimentar y dorar y agregar las papas en rodajas esperar 10 min.

  3. 3

    Incorporar el pollo y el vino esperar 5 minutos y agregar el tomate y el romero cocinar 20 min.

  4. 4

    Agregar las arvejas y reposar 10 min a calor. Luego listo para servir :)

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Escrita por

La Cultura En Tus Manos
Puerto san Julian / Santa cruz Argentina
soy maria jose estudiante universitaria y administrativa en una empresa me encanta cocinar para la gente y la familia, siento que a traves de la comida podemos transmitir nuestra cultura y personalidades ..
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