Croquetas de queso cabra y dátiles envueltas en leche de coco, semillas y chocolate

José Baena @JBT2023
Teníamos congeladas unas coquetas y se le ocurrió a mi yerno hacer este plato que resultó original y apetitoso.
Paso a paso
- 1
Hacemos bolas tamaño nuez con las croquetas, las freímos y dejamos enfriar en plato con papel de cocina.
- 2
Añadimos chorreoncito de leche de coco a cada croqueta, las semillas y espolvoreamos con ralladura de chocolate.
Nota: Las semillas pueden triturarse un poquito en almirez.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Baena le encantará ver cómo quedó.
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