#dominó.🥛🧅🦑Para celebrar el día internacional de la croqueta, traigo esta receta que os encantará.

Estas croquetas las suelo hacer para aprovechar los tentáculos de la sepia, pero se pueden hacer con la carne también. Me ayudo de la Thermomix para picar los tentáculos y hacer la masa.

#delantaldorado.

El hojaldre de almendras no es elaboración propia. Las croquetas es de máster chef online, recetas para niños. Mi hijo mayor me estuvo ayudando!!! Han quedado riquísimas!!!!🤩🤩🤩

La receta de aprovechamiento por excelencia. Esta es mi base para cualquier tipo de croquetas, el relleno lo varío según lo que tenga o lo que apetezca. Lo mejor es prepararlas de un día para otro porque lo ideal es dejarlas reposar toda la noche. 😉

Muchas veces solo creemos que podemos preparar unas fantasticas croquetas con ingredientes salados, pero por que no convertir este delicioso aperitivo en un dulce postre 🍰.Por eso en esta ocasión y para celebrar el día mundial de la croqueta, por que no darnos un capricho dulcecito 😋 de hay sale esta receta, unas deliciosas croquetas de nueces y chocolate negro, así que si queréis un dulce diferente probar estas croquetas y quedaréis encantados y poco a poco os iré enseñando nuevas recetas de croquetas tanto dulces como saladas.Y recordar también podéis seguirme en mi canal de cocina en YouTube cocina fácil con ivan, un gran abrazo 🤗.#lacroquetamascoqueta

A quien no le gustan las croquetas?Si las queréis más gustosas añadid jamón serrano picado además del pollo. O parte del juguito del pollo rustido o al horno. A mí me gustan cremosas y poco densas aunque cuesten un poquito más de moldear. La nata ayuda a conseguir esta textura.

Como buenos amantes de las croquetas que somos en esta casa, no podía faltar una de las recetas favoritas de mi niña Tal vez porque la encanta hacerlas o comerlas... ¡¡quien sabe!! aún así soy la primera que disfruta de estos momentos juntas 👩🏽‍🍳❤️‍🩹 #revistacookpad #amantedelascroquetas

Vamos a hacer homenaje a nuestras croquetas puesto que es el día internacional de ellas, y para la ocasión lo he hecho por todo lo alto con estas deliciosas croquetas dulces, suaves y deliciosas, estas son de chocolate con leche, pero se pueden hacer con blanco, negro, con almendras, en fin lo dejo a vuestra imaginación...y que viva la croqueta!!!!#delantaldorado#cookpadconlekue#lacroquetamáscoqueta

Quería hacer algo si o si para el día de la croqueta pero imposible por la falta de tiempo... recordé que tenía restos de bizcocho de chocolate y, aprovechando la temporada de fresas, ha salido este invento que la verdad, está riquísimo para lo fácil que es. Un trocito de fresa envuelto en bizcocho, bañado en mermelada de fresa y rebozado en almendra picadita. Puedes usar varios tipos de bizcochos o magdalenas y variar la fruta. Aquí se aprovecha todo!! Vamos a por ello....#delantaldorado #aprovechamiento #bizcocho #fresas #lacroquetamascoqueta #locosporlasrecetas

Coquetas de oreo, yo le he cambiado el rebozado por el de siempre (harina, huevo y pan rallado)

Llorarás

la croqueta es Sin duda la reina de las recetas de aprovechamiento.esta siempre la hago cuando hago pollo al horno(en este caso contramuslos).y el gustito del pollo asado le da un toque especial que está 😋😋😋😋."un truqui "es mezclarle a la carne del pollo un poco de salsita del asado

Todos mis amigos extranjeros son amantes de las croquetas pero ninguno se atreve a hacerlas porque les parecen complicadas... Yo hago croquetas versión express, rápidas y ricas. Nada complicado, mira abajo!

Teníamos congeladas unas coquetas y se le ocurrió a mi yerno hacer este plato que resultó original y apetitoso.

En cuanto las tenga hechas os pondré las fotos, normalmente las hago y las envuelvo de un día para otro. Espero las disfrutéis tanto como yo.

Hola a todxs !!! Os acordáis de mi receta de “En blanco andaluz”?? Si os pasáis por mis recetas la encontraréis . El caso es que prepare el otro día este caldito, y puse merluza de más para hacer croquetas por que tenía esta idea rondándome por la cabeza, y le añadí un poco de champiñones y cheddar. A ver os pongo los ingredientes, pero siempre dependerá de la cantidad que queráis hacer , el ir añadiendo más o menos ingredientes. Os animáis ? #mirecetario #1receta1arbol #miarboldenavidad

Deliciosas croquetas llenas de sabor. Es una receta perfecta para dar salida a algún langostino que nos sobre de otra preparación.

Las cantidades, siempre lo aclaro es depende de lo.que cada uno tenga y pueda hacer. No hace la diferencia.

🍴😋#YoCocinoConCookpad 🍴😋

Para esta receta he utilizado corvina que pedí a filetes sin piel ni espinas

Cuando uno compra mejillones porque están de oferta, pero simplemente por eso, pues debemos ingeniarnos como emplearlos, cocí todos los mejillones para poder conservarlos más tiempo y ver si mientras se me ocurría haciendo que, la mitad los empleé en otra receta, pero y que hago con los restantes me pregunté ???, se me ocurrió que porqué no hacer unas croquetas, me gustó la idea y francamente las repetiré, quedaron deliciosas.Los mejillones podemos hacerlos ahumados, cocidos al vapor o fritos en mantequilla, como todo marisco, los mejillones deberían estar vivos justo antes de ser cocinados porque se hacen tóxicos rápidamente después de morirse, un criterio simple es que aquellos mejillones que estén vivos, se cerrarán fuerte cuando sean molestados; los mejillones abiertos están muertos y deberían ser desechados, también las conchas de mejillón cerradas que son excepcionalmente pesadas deberían ser desechadas, porque por lo general contienen solo fango, las conchas de mejillón se abren por sí mismas cuando se cocinan los mejillones.

no se si en las demás regiones a los mejillones con bechamel y rebozados en su propio caparazón, se les llama tigres ,en la rioja si, pueden ser picantes o sin picar.

Como ya he descrito en alguna otra receta de croquetas el creador de la primera croqueta fue el francés Louis de Bechamel, encargado de la cocina del rey Luis XIV y creador del delicioso relleno actual de las croquetas, la bechamel, pero no es hasta 1817 cuando las croquetas (croqquettes a la royale, en este caso) son servidas en un banquete para el archiduque de Rusia, en ese momento, fue el maestro Antonie Cámere quien tuvo la excelente idea de recubrir esa deliciosa bechamel con una capa crujiente que la envolvía por completo.Hoy sabemos que esta grandiosa ocurrencia fue la que dio lugar a su nombre, ya que el origen etimológico de la palabra croqueta, proviene también del francés: “croquer”, que significa crujir, y cuyo diminutivo es “croquette”. En esta receta he realizado unas croquetas que son el equivalente al "Pulpo a Feira" y lo cierto es que mis comensales no dejaron ni una.

Cocina de aprovechamiento con la carne de los huesos para hacer caldo y las verduras que le acompaña. En esta ocasión he sustituido la leche por el propio caldo de cocido. Quedan menos consistentes y son más difíciles de tratar pero quedan más melosas por dentro