Sopa de ternera

Andrea
Andrea @AB1995
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Ingredientes

1h30 minutos
5 raciones
  1. 150 grternera en tacos
  2. 2 Lcaldo de pollo
  3. 2cebollas
  4. 3zanahorias
  5. 2puerros
  6. Sal
  7. Aceite de oliva
  8. 1 puñadofideos
  9. Pimienta negra (al gusto)
  10. 1 pastillaavecrem

Paso a paso

1h30 minutos
  1. 1

    Cocemos : la cebolla entera, las zanahorias, el puerro y la carne en una olla con el caldo de pollo.
    Una ved pasado el tiempo de cocción colamos todo y separamos.
    (el caldo de guardaremos para elaborar nuestra sopa)

  2. 2

    Cogemos la ternera y la pasamos por la picadora (guardamos)

  3. 3

    Hacemos un sofrito de cebolla y añadimos la pimienta al gusto + 1 pastilla avecrem. Hasta que la cebolla esté blandita.

  4. 4

    Añadimos la ternera picada a el sofrito de cebolla y mezclamos bien ambos ingredientes.
    Seguidamente lo añadimos a el caldo que hemos guardado y cocemos todo junto 10 minutos

  5. 5

    Le añadimos los fideos a nuestro caldo y dejamos cocer hasta que los fideos estén cocidos y listo😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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