Sopa de mote con panceta y ternera
Mapober @cook_6124795
En Perú se come mucho el caldo de mote o caldo de cabeza por las mañanas, por eso cada vez que recuerdo y añoro mi querido Perú, preparo esta receta 😋 Espero que les guste y sea de provecho mi receta!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Remojar el maíz pelado un día antes.
- 2
Y pelarlo las puntas o cáscaras que quedan esté limpio y lavarlo bien.
- 3
Picar cebolla y 2 dientes de ajo y hacer sofrito.
- 4
Añadir cuatro tazas de agua y media cucharada de sal.
- 5
Poner el maíz los callos, pancetas y carne picada en tacos grandes.
- 6
Hervir en olla express 20 o 25 minutos.
- 7
Hasta que el maíz esté bien cocinado y las carnes.
- 8
Para sacar la olla agregar orégano para que le de sabor.
- 9
Para acompañar en un otro plato, picar menudo cebolleta o cebolla chino, cilantro, perejil bien menudo.
- 10
Cuando ya está listo servir en un plato y agregar las verduras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mapober le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3131539
Reacciones
Recetas similares
Sopa de mondongo
Sopa de ternera
Riquísimo y con un sabor intenso
Sopa de ternera
sopa de fideos con ternera
receta para las temporadas frescas
Sopa de verduras con panceta
#Adornoelarbol 🎄🎁
Sopa de costilla con chorizo, morcilla y panceta
Sopa de fideos y panceta con caldo del puchero dominguero
Esta sopa está preparada con el caldo obtenido de hervir los garbanzos, las verduras y la carne para el puchero del domingo, receta que ya está en mi recetario. Una sopa muy sabrosa con taquitos de panceta, verduras picadas rehogadas en aceite de oliva y fideos estrellitas.#eldelantaldorado
Sopa de chorizo y bolitas de carne de ternera con patatas
De vez en cuando me apetece hacer sopas con guindilla encurtida semipicante. Tiene su gracia! Es la segunda ves que utilizo chorizo en sopas o guisos. La verdad es que me encantó la mezcla de sabores.
Sopa de verdura con panceta
Sopa ankake de maíz y panceta
Rápida de hacer. Típica de los restaurantes chinos, pero ésta tiene un toque occidental y un toque japonés (debido a los ingredientes que tengo en mi nevera...)
Sopa de morcillo de ternera, espinacas y otras hortalizas
#milibrode1000recetasSopa indicada en todas las dietas y además muy sabrosa!!!!
Sopa de patata y calabacín con panceta fresca
Se me ocurrió mientras la estaba haciendo. Quedo brutalmente buena.
Sopa con costillas de cerdo y puerro
#milibrode1000recetas
Sopa japonesa de miso panceta y verduras
Diferente y deliciosa. Diría que solo el agua con miso ya es una sopa riquísima. Lo bueno de esta sopa es que puedes sustituir los ingredientes por los que tengas en la nevera, pero la panceta da sabor.
Patri 
Sopa de cocido
He puesto las medidas que yo utilizo para que la sopa quede a mi gusto, pero podéis adaptarlas como queráis.También podéis cocer vosotros los garbanzos y hacer vosotros el caldo, pero esta es una manera más rápida, e igual de válida, de cocinar la sopa.
Sopa de cocido
Sopa con el caldo del cocido (garbanzos, carne, cebolla, zanahoria, pimientos, hueso, puerro y avecrem)
Sopa de pan con caldo de cocido
Es una sopa muy rica que yo suelo hacer cuando me sobra caldo de cocido.
Sopa de carne de ternera con pasta casera
#CookpadCocinaConAlexa#Mirecetario
Sopa con muslitos de pollo y arroz
Otoño, invierno .. estaciones ideales para tomar una buena sopa. Esta que preparé lleva caldo y muslos de pollo, calabaza, patatas y arroz. Para hacer esta receta aproveché el caldo que resulta de hervir un pollo entero. Antes de emplearlo para hacer la sopa lo puse a enfriar en la nevera hasta que se formó una capa de grasa en su superficie y luego se la quité. Una sopa liviana y con ingredientes variados.
Sopa de cocido
Nota: Yo lo puse a cocer todo en ollaSi lo ponéis a cocer en cacerola normal son 1h u 2h de cocción.
Sopa de cocido
Sopa de cocido con tropezones
En mi casa los platos de cucharada son prácticamente a diario y los días de frío una sopa sienta la mar de bien.Para mi una sopa, un cocido se hacen a fuego lento, es como un ritual
Sopa de cocido con tapioca y pollo
Una sabrosa y cremosa sopa de cocido gracias a la Tapioca, va acompañada de tiras de pollo del mismo cocido.
Sopa china con ternera y jengibre
#ElGordoDeCookpad
Sopa de verdinas y alcachofas con butifarra negra y chorizo picante
Hay días que ya apetece tomar sopitas...Esta es sencilla de hacer y apetitosa.
Sopa con carne picada y verduras
Especial para niños que no le gustan las verduras.
Sopa invernal con jamón fresco de cerdo
#milibrode1000recetas
Sopa con albóndigas
Un plato muy típico de invierno ,y del recetario de mi madre!!
Sopa de setas y garbanzos
Ya viene el frío y cada vez apetece más platos de cuchara.Por eso traigo esta receta tan otoñal y vegana para que la disfrutes. Además, es muy fácil y rápida.Siéntete libre de variar los ingredientes a tu gusto y disposición.¡¡A cocinar 👩🍳🍲!!#vegana #vegetariana
Sopa de patata, jamón y eneldo
Esta receta la vi en alguna web polaca hace tiempo y desde entonces en invierno la preparo de vez en cuando ya que cumple con un requisito imprescindible, le gusta a mi hija pequeña que es bastante tiquismiquis😜
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3131539
Comentarios (3)