Puré de ahuyama🎃 papa y zanahoria🥕

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Un puré de ahuyama con papa criolla, zanahoria picada y crema de leche... Acompañé con arroz de brócoli con calabacín pimiento rojo y zanahoria... Un almuerzo delicioso y liviano...

Puré de ahuyama🎃 papa y zanahoria🥕

Un puré de ahuyama con papa criolla, zanahoria picada y crema de leche... Acompañé con arroz de brócoli con calabacín pimiento rojo y zanahoria... Un almuerzo delicioso y liviano...

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 400 gramosahuyama cortada en trozos pequeños
  2. 4papas criollas medianas
  3. 1zanahoria mediana cortada en cubitos
  4. 1/3 tazacebolla cabezona blanca picadita
  5. 2 tazasagua
  6. 1/3 tazacrema de leche
  7. 2 dientesajo
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En la olla a presión a fuego medio alto cocinar la ahuyama, la papa, la zanahoria, el ajo y la cebolla... Toma aproximadamente unos 20 minutos...

  2. 2

    Con un pisa puré aplastar bien, añadir la crema de leche, sal y pimienta cocinar a fuego bajo unos 5 minutos hasta que tome consistencia...

  3. 3

    Y listo...

  4. 4

    Serví con el arroz de brócoli y un poco de mayonesa de ajo...

  5. 5

    Y a comeeer😜🤪😋

  6. 6
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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