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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 6chorizos criollos
  2. 300 grpasta corta
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento rojo
  5. 1pimiento verde
  6. 1pimiento amarillo
  7. 2 dientesajo
  8. 800 grtomate troceado
  9. Aceite de oliva
  10. Sal y pimienta
  11. Orégano

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Hervimos la pasta según instrucciones del paquete. Reservamos.

  2. 2

    Doramos los chorizos por todos lados, cortamos en rodajas y reservamos

  3. 3

    Picamos las verduras y las ponemos a pochar en aceite de oliva hasta que estén tiernas.

  4. 4

    Cuando la verdura esté prácticamente hecha agregamos el tomate. Salpimentamos, añadimos el orégano y dejamos cocinar a fuego suave unos 10 minutos.

  5. 5

    Incorporamos el chorizo y removemos bien. Cocemos 10 minutos más y echamos la pasta. Cocinamos 5 minutos más, sacamos y servimos con queso rallado por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

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