Verduras al estilo criollo
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Una de esas preparaciones que no requieren mucho tiempo. Está inspirada en uno de esos vídeos de Internet que cuando los ves te entran ganas de atravesar la pantalla y sacar el plato para no dejar ni las migas. En el video que seguí están utilizando coliflor en vez de brócoli y también lleva pollo en trozos. Esta versión mía es totalmente vegetal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofríe la cebolla cortada en juliana muy fina. Añade los dos tipos el pimiento cortados igual. Agrega el brócoli cortado en ramitas. Vierte el agua y la mitad de la salsa de soja. Tapa y cocina a fuego medio 15 minutos.
- 2
Fríe las patatas cortadas en gajos en aceite abundante. Resérvalas sobre papel absorbente. Añádelas a la olla junto con el resto de salsa de soja. Sigue cocinando unos 15 minutos más con la tapa puesta a fuego medio.
- 3
Mientras en una olla pon a preparar el arroz. En un chorrito de aceite sofríe la cebolla picada finita y el ajo prensado. Añade el arroz y el doble de agua, la sal y cuando rompa a hervir baja el fuego tapa casi por completo y cocina 12 minutos.
- 4
Todo listo para disfrutar. Solo queda empatar. Buen provecho! 😀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11810795
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
Leer más Recetas similares
-
Verduras al estilo de Victoria
Esta receta es muy fácil de hacer y puede tomarse sólo, con huevo frito o como acompañamiento en carnes y pescados a la plancha.
-
-
Verduras volteadas
Las verduras casi siempre las hacemos cocidas o al vapor, le vi a mi hijo que las estaba rehogando y me gustó. Desde entonces de vez en cuando las hago rehogando
-
Verduras al gusto
#1receta1árbol las verduras son imprescindibles, sobre todo para el invierno , así que no hay nada como prepararlas al gusto del comensal 😋
-
-
-
Verduras con migas
Para el hambre no hay pan duro! Variación de las migas con chorizo. Hay más verduras que migas en esta receta :)
-
Verduras al Ajillo
#168. De vez en cuando viene muy bien comer algo de verdura, este estilo es uno de mis favoritos. Yo he usado verdura congelada, de esas bolsas que vienen con coliflor, brócoli, zanahorias, habichuela, etc..Admite todo tipo de variantes. Deliciosas y fàciles.
-
Verduras en escabeche
Había hecho Sardinas o Atún, en escabeche pero nunca verduras y me decidí, porqué no ???, salieron deliciosas.El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre.El método para procesar un alimento en escabeche está dentro de las operaciones denominadas en cocina como marinado, y la técnica consiste básicamente en el precocinado mediante un caldo de vinagre, aceite frito, vino, laurel y pimienta en grano.Prefiero en ésta receta no poner cantidades, cada uno las varíe como mejor le parezca, así como el número de comensales.Enlace para cocer espárragos blancoshttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/690649-esparragos-con-mayonesa-en-aperitivo?ref=recipe
-
-
-
Verduras asadas a mi manera
Ideales para cualquier acompañamiento. El mío en este caso fue arroz integral y unas almendras picadas. #fitness #vegano #vegetariano #dieta
-
-
Verduras a la crema de arroz
Cocinando con restos. En lugar de pescado podemos hacerlo con carne picada.
-
Verduras al papillote
Si estas comenzando una dieta sana, esta receta podes incluirla en tu plan, riquísimo!
roxana -
-Verduras guisadas-
Es un plato ligero que se puede hacer tanto con verduras frescas, como con verduras congeladas o enlatadas, para facilitar la tarea esos días que vamos mal de tiempo y sale muy rico!!!
-
Verduras murcianas
Ahora que es tiempo de verduras añade o quita a tu gusto pero riega siempre con esta salsa.
-
-
Cocido de verduras
Es genial, se le puede añadir pollo, huevo, legumbres, arroz... Cualquier cosa!!!!!!O si te apetece una cenita ligera h calentita aquí la tienes!! Además, si algún día te apetece más un puré, no tienes más que pasar por la batidora la ración de ese día.Pd: antes de comerlo añadirle por encima un buen chorrito de AOVE, tal cual, en crudo, moriréis de placer 🤤🤤#CookpadCocinaConAlexa
-
Verduras escalivadas
Facil. Este plato se puede hutilizar en muchas cosas principal con legumbres, de base para salsas o decoracion carnes y pescados. -
Verduras en tempuras
😋👌🏼, calabacines, calabaza, berenjena, zanahoria, pimientos de colores, brócoli, alcachofas un sin fin....
-
Verduras salteadas al natural
Es una receta que vi en uno de los puestos de comida del mercado pintoresco de Barcelona "Boqueria" lo probé y me encanto y ahora es el plato favorito de mi familia,espero que os guste.
-
Verduras estofadas
Para el reto de esta semana de #LasRecetasDeCookpad con productos de la tierra os traigo este plato que no lleva nada de grasa, es muy saludable y además está buenísimo.#Elgordodecookpad
-
Verduras del huerto guisadas
Seguimos con las exquisiteces que nos da el huerto, me encanta esta época!
-
Verduras con chocos y langostinos
Hay que aprovechar las verduras y pescados de temporada, pues siempre están deliciosos.
-
-
Verduras al vapor con sabor
#cumplimos6 Siiiiiii 🥂 hoy cumplimos 6 años en Cookpad y para celebrarlo comparto esta receta de verduras al.vapor con sabor. Últimamente combino distintos ingredientes en el agua para ver qué sabor les da a las verduras. Hasta ahora, esta es la combo que mas me gusta. Les da a las verduras un ligero toque oriental. Happy Birthday a todos ♥️
-
Verduras al curry
🍄🥚🧅🥒🧄🍅🎃Verduritas especiadas al curry. El resultado, un plato picantito y muy rico.
-
Verduras al vapor
#cumplimos5 con esta receta sencilla y sana. ¡Feliz Cumpleaños Cookpadianos! A veces hago algo muy sencillo y me pienso dos veces antes de publicar. Pero a lo largo de estos años, he comprobado que los platos más sencillos son los que reciben muchas visitas y ayudan a las personas que se están iniciando en la cocina. Así que para celebrar nuestro quinto aniversario comparto algo tan sencillo como verduras al vapor. Se pueden hacer con todo tipo de verdura - siempre poniendo los tubérculos (zanahorias, chirivías, boniatos, nabos....) unos 5 minutos antes en el agua hirviendo, porque tarden un poco más en hacerse.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11810795
Comentarios