Otra tarta de zapallitos!
#almanaque2025 . Una tarta diferente aprovechando arroz primavera ya pronto. Ideal para estos días de calor! Con el relleno realizado salen dos tartas de 20 cm. Podemos frezzar una o guardarla para la cena.
Otra tarta de zapallitos!
#almanaque2025 . Una tarta diferente aprovechando arroz primavera ya pronto. Ideal para estos días de calor! Con el relleno realizado salen dos tartas de 20 cm. Podemos frezzar una o guardarla para la cena.
Paso a paso
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Preparamos los ingredientes, reservando un zapallito (usé tres, con el otro salieron 6 milanesas)Preparamos las verduras, pelamos, lavamos y picamos. Realizamos un sofrito con ajo, panceta y al dorar cebolla y luego morrones. Agregamos zapallitos cortados y cocinamos. Condimentar Agregar 2 o 3 cdas de avena. Reservar, al enfriarse colocar perejil, queso rallado y los huevos semi batidos.
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Integramos con el arroz primavera que tenemos preparado. Masa semi integral, 1 taza de harina común, 1 taza de harina integral, 1 cda ras Royal y 1 CTA de sal. Entreveramos, hueco en el centro y agrego 50cc de aceite y agua tibia c/n.Me llevó 120 CC aprox vamos agregándola despacito.Unimos, dejamos descansar unos minutos y estiramos. Salen dos tartas.Pinchar la masa y espolvorear con pan rallado, antes de colocar relleno.Horno precalentado 25'. Verificar cocción. Pintar con huevo o dejar así
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Buena jornada !!😘
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