Roscas de San Antón

Roscos típicos de Cartagena, para celebrar el día de San Antón, y las fiestas de este barrio cartagenero. Estos roscos están muy buenos si los comemos con un reparo o una láguena, que son bebidas típicas cartageneras.Láguena: Mezcla de anís y vino dulce a partes iguales.Reparo: Mezcla de coñac y vino dulce a partes iguales.Bebidas muy buenas y muy dulces pero que hay que tener cuidado porque se suben a la cabeza.. De todas formas un poquito con estos roscos hacen la delicia de todos.

Esta es una receta tradicional y típica de donde vivo, Lerma (Burgos). El 3 de febrero aquí se celebra la festividad de San Blas, y la tradición es llevar este tipo de roscas de anís para que sean bendecidas para que nos ayuden con problemas de garganta. Espero que os guste!

La receta me la ha dado dos cuñadas marisa y carmen que son de murcia ( cartagena) y son compañeras de las clases de cocina que asisto los jueves y luego os dejo otros que venian en la revista de la thermomix los primeros son con anís y naranja y los he probado pues los llevo carmen en la fiesta de navidad y están riquisimossss pues los acabo de hacer , los otros no se como estaránUna vez hechos se enfilan con un cordón.

El 28 de enero es el Día de San Valero en Zaragoza y he preparado el clásico roscón de San Valero que se come en este día 🥰 Salieron dos medianitos, cada uno de ellos de 8-10 porciones, así que me llevé a la oficina y el otro para casa.De sabor es similar al roscón de reyes, la diferencia en esta receta es que lleva aceite y el tiempo de amasado es un poco más largo, alguna variación en el prefermento y cantidades. Hay que dejarla levar dos veces (esto es igual al de reyes), pero por el resto es igual de sabor y de todo.¡Espero que os guste! :)

Esta receta lleva en mi familia muchisimos años una receta que tenía pendiente, de hacer y compartirlas con vosotros .ya que para tiene un significado muy especial.

Esta Receta De Roscas Caseras Son Deliciosas!!! Recomiendo Que Hagas La Receta, Ya Que Es Fácil y Económica!

Receta clásica de AndalucíaSi queréis ver la receta con más detalles, os paso el enlace de mi página https://youtu.be/5-yHUFl7qlo

Para ver la vídeo receta copia el enlace en la barra de tu buscador https://youtu.be/L71Nb8atggk

Estos roscos se hacen en San Blas (3 de febrero). En mi tierra es típico ir con los niños a la iglesia para que te los bendigan. Los puedes llevar así, en forma de estrella para niños con glaseado para roscos o cobertura de chocolate. Hay un dicho muy curioso en estas fechas que es... En San Blas la cigüeña verás, si no la vieres mal año tuvieres. Así que a mirar el cielo, espero os guste.

Hoy os traigo la receta de unas riquísimas roscas de naranja. Es una receta que me la dejo una tía de mi pareja que ella las prepara de toda la vida y la verdad que sus roscas están muy conocidas entre amigos y familiares. Las probé en su casa varias veces y me encantó el sabor y la textura tan tierna y esponjosa. Así que ella me explicó la receta y yo me puse a practicar. A continuación, os voy a enseñar como las hice yo. Si prefieren ver la receta video aquí os dejo el enlace https://youtu.be/E_3gPfdhlJM

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Postre tradicional de semana Santa con un toque de anís y limón.Crujientes por fuera y muy esponjosas por dentro.

Con esta receta seguro que os coméis más de un rosco ;)

Unos dulces típicos de la gastronomía española. Ideales para cualquier momento y que se hacen muy rápidamente. El sabor y el olor intensos a anís los hacen irresistibles.

#anis sabrosos roscos de anís.

Que quedan muy ricas y a los niños les encanta.

Un dulce casero ideal para Navidad y/o para tener un detalle con quien lo merezca 😉#teamtrees #1receta1árbol #mirecetario #navidad #dulces #elgordodecookpad

El día 3 de febrero, se celebra la festividad de San Blas. A este santo , se le atribuye el milagro de curar los males de garganta .La historia cuenta que Blas, fue un médico que curó milagrosamente a un niño que se le atravesó una espina en la garganta, de ahí que se crea que este santo , protege de los males que afectan a esa zona.DE ahí el refrán " Si tomas rosquillas de San Blas, dolor de garganta no tendrás".Así que vamos con las rosquillas, y que San Blas nos proteja de la garganta, que con estos fríos que estamos teniendo,, puede no ser raro que tengamos que protegerla bien..*Receta de Eva Arguiñano

Aqui dejo una de las recetas mas emblematicas de Cartagena, San Antón es un barrio de dicha ciudad, el dia de San Antón se hacen estos rollos, que en la iglesia de este barrio se santifican y se venden, la costumbre es la de guardar uno de estos rollitos al lado del dinero, eso hace que en todo el año no falte, al año siguiente se tira ese y ponemos otro nuevo.El barrio de San Antón en ese dia de Fiesta es popular tambien por su pulpo asado, como lo comemos aqui en Cartagena, y mas en ese dia que es especial, la receta esta en mi pagina, es un dia muy bonito, aqui tambien decimos hasta San Antón Pascuas son, entonces no quitamos nada de la Navidad hasta que ha pasado ese dia.Ademas es el dia en que todos llevan a sus animalitos a bautizar, es un dia para disfrutar.

Las rosquillas tontas y listas, junto con las francesas y las de Santa Clara, son de los más famosos productos gastronómicos tradicionales madrileños, que se acostumbra a consumir en el periodo que oscila entre el primero de mayo y el final de las Fiestas de San Isidro Labrador.[1]​ Las fiestas de San Isidro se solían acompañar con diversas rosquillas compradas en estantes en los que se ofrecían ensartadas en un bramante. En la actualidad este tipo de rosquillas es muy habitual en las pastelerías de Madrid durante el mes de mayo.

En Galicia el Carnaval se llama Entroido y como pueblo del buen comer tenemos una larga lista de comidas dulces y saladas para cada ocasión. En esta época no pueden fallar las roscas. 🎭#todocasero #Triviumdecocina

Esta receta es típica de Andalucia, recuerdo que nos juntábamos las mujeres de la casa tías cuñadas y sobrinos para hacerla y para mi era especial ver como ese día disfrutábamos juntas con las manos en la masa, esta vez he reunido a mis hijos, mi madre y mi cuñada con sus hijos....espero os guste😜#tradición

Rosquillas tipo donut deliciosas

Hola amig@s, el día de hoy os traigo la receta de las deliciosas rosquillas de San Blas.