Roscas o rosquillas de naranja (Riquísimas)

Se tamiza la harina con un tamiz o bien con un colador. Luego se forma un hueco en una parte del recipiente para poder añadir los ingredientes. Y se empieza con añadir el aceite, luego el zumo de naranja, el licor de anís, la esencia de vainilla, los huevos, la ralladura de naranja y también la ralladura de limón y el azúcar.

A continuación, se mezclan los ingredientes con la ayuda de un tenedor hasta que se incorpora bien toda la cantidad de harina.

Vamos a obtener una masa pegajosa como se ve en la imagen, pero así es como tiene que estar. Vamos a dejar a reposar la masa media hora.

Una vez pasada media hora preparamos la mesa de trabajo. Primero espolvoreamos harina y sacamos la masa del recipiente. La vamos amasar un poco para darle un poco más de cuerpo y para poder formar las roscas.

Una vez que ya no se pega de las manos vamos a empezar a formar las roscas. Aún así tengamos la harina a mano porque a empezar a formarlas suele pegarse un poco, pero es normal, no podemos tener la masa muy dura porque luego las roscas van a salir duras.

Espero que os guste la receta, habéis visto que es muy fácil y nos resultan unas roscas buenísimas, tiernas, esponjosas y bien aromatizadas.